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菜都是汤，怎么你家的紫菜汤就格外鲜美呢？” “对对对，有没有什么特别的做汤方法，也教我们一两手呗？” 赵明台笑嘻嘻，“哪有什么特别的诀窍？就一点，婶子你们舍得放鸡蛋，舍得放紫菜，汤味就足了呗。” “我觉得你们可以呀，手艺这么快就学出来了，这宴席比镇上的饭馆的菜还好吃。” “那青菜炒得真嫩，原汁原味可真好吃。” “我也觉得这青菜炒得最好，火候到了。” 赵明台有些骄傲地抬抬脸，“那是我们好歹正经学了那么久，能不好吃吗？要不好吃我们师父还不抽我啊？” “明台呀，你跟服顺有女朋友没有啊？” 赵明台也不害羞，快速往嘴里塞了一口饭，“婶子，你要给我们介绍啊？” “介绍就介绍，来，你们先说说你们喜欢什么样的女孩？” 每天中午吃饭都很热闹。 赵单识、黎凭他们几个亲近的人坐一桌，老爷子在这种氛围下，饭都多吃两口。 兜兜也很喜欢这种热闹的环境，他不怕生，谁抱都在人怀里咯咯笑。 来干活的婶子们最喜欢她，还给他带了不少糖，不过都给赵单识没收了。 有的么一大群人在，赵单识原本算好了二十天天的工期，没想到半个月山上就全部开辟出来了，所有田梯田都撒满了紫云英种子，赵单识由下往上种了一大批竹子，这些竹子也起个栅栏作用。 等过两年，这些竹子长成了就能产笋，他们估计每年都会收获不少笋。 鲜笋、笋干、酸笋……笋怎么弄都好吃，春夏秋冬产的笋各有风味，到时应当也能给他们带来不少收入。 黎凭和赵单识还特地避着人种了一些中药材在山上。 他们池塘边枇杷种得非常不错，赵单识打算再种一茬。 把枇杷现在种就可以，还有桃、李、杏，赵单识也打算问问谁有种苗，要是实在不行就去淘宝上买了，不过淘宝上买的种苗不一定适合他们本地的环境，买回来可能会有点风险。 趁着现在请的人多，赵单识还请人为了两个羊圈，一个牛圈出来，看起来要在山上养牛养羊。 紫云英已经种下去了，现在当务之急是抓一批牛羊回来。 赵单识对畜牧圈子不熟，这事还得交给专业人士，赵单识去找赵明智打听。 赵明智不愧是专业人士，赵单识一说他就明白了。 他坐在沙发上，抽着烟问：“你们想要什么牛？肉牛还是耕牛？” “就要本地的水牛。”赵单识对牛不太懂，他把自己的需求一说，“我主要想养好养的品种，您知道我们家不是专业养牛的，也没什么养牛的技巧。” “那就养本地的水牛吧。本地水牛好养，不怎么生病。” “行，明智叔，麻烦您帮我们打听一下，顺便帮我们问问有没有产奶的母牛。” “产奶的水牛可不好买，我帮你问问，你要产奶的母牛干什么？” “我家兜兜不是快一岁了嘛，也差不多能喝牛奶了，买头产奶的母牛回来给他挤牛奶喝。” 赵明智点头，“这是不是得专门的奶牛啊？” “不用，我又不做牛奶生意，我就是养着我们家自己喝。水牛奶比较好，味道醇厚，里面的营养也比较丰富。” “行。不过说真的，如果你养牛想往外面卖的话，最好还是买肉牛，我们本地的水牛长得慢，得养两三年才能上肉。” “不用吧，就买普通的水牛，买上两头就行。我们家不是租了挺多山么？现在山上已经开出梯田来了，到时候要是机器上山不方便，我们就把牛拉上去耕地。” 他们包的山不大，不过这么多山，要耕的地也不少。山路崎岖，有很多地方人可以上去，旋耕机要上去，还得费大力气开条路出来。赵单识估摸着，到时候还是赶头牛上去犁地比较方便。 “那山羊呢？你要几头山羊？” “先买个三百头吧。”赵单识保守估计，“要是到时候还不够，我再来找您。” “行，我先去帮你打听打听，要是有消息我就给你打电话，到时候我们一起去看牛羊。” “好，麻烦您了。” 赵明智乐呵呵地把这件事情答应下来，他常年做屠户生意，自然有门道。做成这笔生意，他少不得也得抽成一二，到时候上千块又能到手。 “对了，我说你们家都已经买了牛买羊，要不要买点猪？” 赵单识有些犹豫，“猪啊？” 今年开春的时候也想过买两头猪，不过老爷子坚决反对。 猪养起来比较费时费力，最重要的是猪吃得多拉得多，比较臭。 赵单识原本对猪没什么太大的印象，今年夏天机缘巧合之下参观了一个养殖场之后，他就对猪这种动物没什么好印象了。 虽然猪本身爱干净，但是它吃得多拉得多，猪粪堆在那里，他们一时用不完，不知道得散发多大的味道。 他回来种田也不是一味为了挣钱，为了挣钱把环境给破坏了可就得不偿失。 赵单识想了想，最终还是遗憾地拒绝了，“猪就算了吧，猪比较麻烦。” 土猪肉是好吃，不过他们在赵明智这边买的猪肉也不错，不必特地自己去养。 “哎，这你就真不知道了吧。传统的猪是麻烦了点，不过现在不是有什么新型的小黑猪吗？跟牛也差不多，吃的是草，长的是肉，养起来可方便了。。” “真有这种小黑猪啊？” “当然，我还能骗你不成？” 赵明智给他倒了一杯茶，“我有个老朋友，专门养猪，前年刚进了一批黑猪过来。黑猪这种东西价格贵是贵，但是它不怎么长肉，吃的起的人也不多。他养了，不过不太好卖，他现在决定还是回归养白猪，所以这都几十头猪要怎么弄就成了个大难题了。” “黑猪的肉质好、细嫩多汁、大理石纹较明显、脂肪品质好，比我们一般的猪肉香多了。我看你那边条件合适，养这种猪也不错。你要是真要的话，我去问问我那个老朋友，他还养了十几头猪崽还没卖出去，我跟他谈谈，说不定能低价拿下来。” “这