第47章 两个人的晚餐
“鲤鱼的营养价值高，但腥味比较重，做红烧的比较合适，我会做家常、红烧和糖醋的三种，草鱼除了这三种外，还可以做水煮鱼、酸菜鱼、熏鱼和草鱼汤，不过没有酸菜，酸菜鱼做不了，你看你想吃哪两种？” 人都散了，亦清清就打算做饭吃了，鱼是云孤远的，正好他想学做饭，自然要问他的意见。 “都想吃”，云孤远说，“我以后再去叉鱼了，你再慢慢教我，行不？今天就顺便做吧。” 亦清清很想说，那是另外的价钱，她可不想天天给人烧饭，不过看在云孤远今天帮了她的份儿上，还是没答应也没反对，只说，“那你再想吃了，之前约好的每周教你的时候，你就准备鱼好了。” “行”，云孤远点点头，“我给你烧火。” “哎，等会，这食材下锅前，还得好好处理一下”，亦清清拦住他，“这鲤鱼一般长不到太大，整条做就行，为了进味儿，可以在鱼身两面割几刀，然后在鱼身上和肚子里抹上一点盐腌制一会儿，这条鲤鱼咱们今天就做家常的，家里还有从桂花婶子那摘回来的青椒，至于草鱼，个头大，今天一顿可能吃不完，炖个鱼头汤，剩下的就给你炸成熏鱼，放一个晚上应该也不会坏，你明儿还可以吃。” “好”，云孤远站在亦清清旁边，认真的看着她的动作。 他虽然目的不怎么纯，但学做菜是认真的，因为她这么会做菜，肯定也是个会吃的人。 亦清清边做边讲，“洗鱼的时候，这个肚子里面的黑膜一定要去除了，否则口感会变差。做熏鱼的话，鱼身要切段，鱼身上撒些面粉，最重要的就是调这个味汁，我的配方是两勺酱油……” “味汁煮开放凉了，然就再炸鱼，最后放入料汁就行”，亦清清先做的熏鱼，这样炸鱼剩的油还能二次利用，来做家常煎鲤鱼。 至于鱼头汤，她就用瓦罐儿炖了。 主食则是云孤远在自己屋的灶上做的，理由是，亦清清出了不少油，其他的不能让她再破费了。 炸鱼的香味勾起了知青点许多人肚子里的馋虫。 “做两条鱼，用这许多油，浪费！”刘春杏嘀咕了一声，转而想到了什么，问坐在一旁等饭吃的王玲玲，“玲玲，咱们的油罐也空了，你这回去邮局也收到家里的信了吧，有油票不？” “油票啊，没有呢，家里就给我寄了一点点钱，说是短时间也凑不齐那么多油票了”，王玲玲抱歉的说。 刘春杏闻言心里一个咯噔，王玲玲不是说她家有钱有势吗？怎么会票都弄不到？不会还要跟着她吃白食吧，“那粮票呢？” “粮票倒是有点，但也不多，唉，春杏，我就只能靠你了，还好你家里宠你，这回也给你寄了不少东西吧？你放心我爸妈说，下个月一定给我寄来，到时候我双倍还你，都怪那个可恶的小偷，不然我爸妈给我准备的钱票至少能宽宽松松的用上三个多月呢！” 王玲玲恨恨的说，眼睛却看着刘春杏。 刘春杏讪笑着说，“是啊，是啊！” 双倍还？真的能还上吗？ 刘春杏感觉自己拒绝也不是，不拒绝也不是。 这拒绝了吧，之前借出去的那些东西怕是都要不回来了，这要是继续借，她那点东西，供两个人还吃不上一个月，就要没了，还得把她的那点老本儿赔进去，她家里可不会给她寄东西了，下了乡，就当她死了似的。 想了想还是觉得再坚持一段时间为好，王玲玲傻里傻气的，说的双倍还，应该没什么问题。 这个娇娇小姐，笨手笨脚的，连烧火都不会，饭更是不会做，洗个碗都能把碗摔了，和后边那六个也没什么交情，除了自己，还有谁任劳任怨的跟她搭伙儿做饭？到时候她要是不还东西，自己就跟她拆伙儿，她有东西也吃不进肚子里去，还是得靠她。 刘春杏这么一想，心里舒坦多了，“我的东西，应该还能支撑些时日，为了你，我可真的把家底儿都搭进去了，你到时候可得说话算话啊！” “那当然，我是什么人你还不知道吗？在这个乡下鬼地方，我能靠的人就只有你了”，王玲玲皮笑肉不笑的说。 …… 这边，亦清清终于把菜做好了，用毛巾擦了擦额头上的汗，菜摆上了炕桌，两人相对而坐，她对云孤远说：“尝尝！” 云孤远却给她夹了一块鱼肚子上最好的肉，“辛苦你了。” “哎，算你有良心！”亦清清表示很受用，给他盛了碗鱼头汤，“别客套了，快吃吧！” 云孤远愣了一下，笑了，端起鱼汤喝了一口。 “怎么样？”亦清清问，这鱼的做法还是跟着朱师傅学的，肯定是没有温老师傅的厨艺惊艳的。 “很鲜！我很喜欢”，云孤远又喝了一口。 亦清清放心了，这人挺好养活的，尝过在国营饭店尝过温老师傅的手艺后，竟然还会喜欢这样水平做出的菜。 他满意了，那这道谢算是圆满了，她蹭顿鱼吃，也不亏心。 每道菜云孤远尝过后都作出了肯定的评价。 之后两人就开始沉默的吃吃吃，不经放的家常煎鲤鱼都吃完了，熏鱼还剩小半。 “你坐会，我来收拾”，云孤远特别自觉的开始收拾碗筷。 亦清清坐在炕上，一边擦桌子，一边出神的看着他挽着袖子在灶台边的洗碗身影。 灶台对他来说有一点矮，他微弓着身子，烛光在他身后投出一片温和的影子。 她莫名品出了点贤惠的感觉。 摇了摇头，清空了自己奇奇怪怪的想法，亦清清起身找了个小汤碗，把剩下的熏鱼给他装上。 云孤远洗完了碗，又仔仔细细的把灶台擦了一遍，这才拿着亦清清塞给他的熏鱼出了屋子。 --------------------- ＜撒糖小剧场＞ 云孤远：仔细想想，还是第一碗鱼汤更好喝呢！亭上观鱼的签到七零：女配知青被大佬娇宠了