第142章 裹裹面
进了食堂，几人清点了一下粮食。 大多是高粱面和玉米面这类的粗粮，油是大豆油，一小壶，还有一条腊猪肉。 “豁，还有白面嘞！”桂花婶子翻开了一个小袋子。 孙来娣眼睛都看直了，“这得有小十斤吧？” “大家有口福了，掺一点进去窝窝头都松软好捏些”，冬梅婶子也爱惜的摸了摸白面袋子。 大家平时做高粱馒头和玉米面窝窝头，都是不舍得掺白面的，纯高粱面和玉米面和水后的粘合度很低，远不如小麦面粉。 吃起来剌嗓子难以下咽，吃一口就要喝两口水，放凉了更是硬邦邦的。 但和上一点白面后，就截然不同了，不仅粘合度高，蒸出来也会更松软。 “小亦知青，大家都说你手艺好，你有啥新鲜做法没有？”孙来娣问她。 亦清清：“……” 这人说话的艺术真是绝了，表面上说的有理有据的，还说她手艺好，但问她新鲜做法就有点为难人了。 食材就这么几种，还全是主食，虽然这有油有肉的，也不可能放开了让她去发挥，因为这一点肉和油，得供这么多人吃上近两个月呢！每一顿都要省着来。 这要是说不出来新鲜做法，岂不是让她自打自脸？ “想不出来就算了，要不今天中午就掺点白面做玉米窝窝头或者高粱面馒头？”孙来娣笑着说，一副为亦清清着想的样子。 “……” 幸亏还有点白面，有了这个，她还真知道点新鲜做法。 不然到时候孙来娣往外说：问她会不会什么新鲜点的做法，她什么也不知道。 过不了多久，她亦清清这名不符实的名声就传出去了。 三人成虎，这要那些投了她一票的人怎么想？ 阴阳怪气嘛，谁不会似的！ 亦清清也笑眯眯的：“劳您替我操心了，要不咱们今天中午擀面条吧！” “面条？”孙来娣仿佛听到了什么大笑话似的，“这高粱面和玉米面做面条，根本不行的，一拿就散，你总不会是想今天一顿就把所有白面都祸祸了吧？到底是城里来的资本家小姐，只会用白面做饭！” 冬梅婶子想说点什么，被桂花婶子拉住了，小声跟她说：“放心，小亦知青聪明着嘞，能应付！” 亦清清耐心的听完了孙来娣的话，她就是故意的，说话不停顿，怎么钓出来这人的恶意？ 笑面虎一样的人，不让她张牙舞爪的露出真面目，自己还真不好说点带劲儿的话，不然她那表面善意，实际用心险恶的话，只要她装傻，还真挑不出一点儿错。 “我父母都是光荣的工人，工农一家亲，您怎么能说我是资本家的小姐呢？这是破坏集体和谐啊！而且我刚说了做面，还没说怎么做呢？您怎么能上来就恶意揣度我？请问我是什么时候的罪过你吗？” 亦清清委委屈屈的说。 “……”孙来娣脸上的笑容僵硬了，“你说什么呢，我哪……” 她装无辜的话还没出口，就被桂花婶子抢了话头，对亦清清说：“你还真得罪过她，她姐孙招娣不就是被你挤下去了吗？要我说，孙来娣你要是这么心疼你姐，就自己找她换一换，相信大家也不会说什么的。” 亦清清悄悄冲桂花婶子竖起了大拇指，桂花婶子太厉害了，接茬儿接的刚刚好，算是帮她把这事儿挑明了。 把这事儿摆在明面上，那大家都知道孙来娣不待见她，那她说的那些“好话”别人也会多思量些了。 而且自己跟她呛声别人也不会再觉得她过分。 毕竟两个关系不好的人，再怎么吵都挺正常的。 孙来娣刚想反驳，亦清清也压根儿都不给孙来娣说话的机会，马上接上桂花婶子的话：“我说的做面是做裹裹面，高粱面粘度低，做面条又硬又脆，捞不到碗里，但是这种裹裹面只用少量小麦面粉，擀成薄薄的两层，中间加上一层厚点的高粱面夹心，擀成面皮，最后再用刀切成面条，这样做出的面条即要不了多少麦面，口感又劲道滑溜，就是这夹心的面团得裹好，细细的压才成，比较费力，又很考验手法。” 这种面还是她跟着她的第一任厨艺老师朱师傅学的。 响水村这里没有听说过类似的做法。 果然她一说，桂花婶子和冬梅婶子都来了兴趣。. 这年头能吃上一顿面条都是奢侈的，因为纯粗粮是做不了面条的，必须要加上精贵的白面，而且添加的量还不能少，不然面条一煮就散，会变成面糊糊。 孙来娣这下是真没话说了，听亦清清说的头头是道的样子，知道自己丢了个大丑，这下好了，这面要真能做出来，她不得出个大风头？ “小亦知青，咱们中午就做这个，保管让大家大吃一惊，咱们今天都给你打下手，你说怎么做就怎么做，冬梅的擀面手艺最好，肯定能帮上忙，咱们都学会了，以后也好给自己家人做点新鲜的！” 桂花婶子当下就拍板儿决定了，同时指挥孙来娣，“你不是不相信小亦知青能做点新鲜的吗？这里你怕是帮不上忙，你去把那些柴火劈了，免得后面麻烦。” 孙来娣可不敢跟林桂花呛声，人家可是在大队里可以横着走的人物。 那么一大堆柴，就让她一个人儿去劈，摆明了排挤她，但是她还是不好反驳，是她前边冲动失了先机。 虽然往年劈柴的活儿也是她干，但好歹还有她姐帮忙啊！ 心中不满，但还是得去，说狠话不如说好话，她笑着说：“好嘞，我手艺不如你们，就去给你们做点边边角角的工作，有什么要帮忙的叫我！我也好奇这用高粱面做出的面条是啥样儿嘞！” ------------------------- ＜撒糖小剧场＞ 云孤远：裹裹面，是白面抱着高粱面的那种吗？ 亦清清：是包着不是抱着。 云孤远：人家就要抱着嘛！ 亦清清：(￣△￣；)亭上观鱼的签到七零：女配知青被大佬娇宠了