第三十二章 干把大的
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王立冬越想越觉得可行， “这次就干把大的。” 陈小虎看着突然发癫的师弟，忙上前摇了摇王立冬，面露担心道： “立冬，你没事吧？” 王立冬被师兄这么一摇，立即冷静下来。 “没事，我这是突然想到一个点子，所以就小小激动了一下。” 陈小虎露出不信的表情，就刚才那样子，还‘小小’激动，那‘大大’的激动是不是要把玉渊潭都拆了。 “什么点子，让你那么激动？” 王立冬小声说道： “等事成了，第一个告诉你，暂时保密。” 王立冬还想确认一下当下的情况，是不是和自己猜想的一样。 这种事情没石锤前，还是别立旗杆，否则容易翻车。 “神神秘秘的，别乱来，知道嘛。 对了，你刚才说的统计缺货，这事真要做了，可会得罪许多人的。” 陈小虎有点担心道。 他又不是小白，在玉渊潭工作了那么多年了，采购科那潭水有多深，他不是很清楚，但淹死他这么个厨子，那肯定是没多大问题的。 “这么干太得罪人，不行不行。” “师兄，你胆子什么时候变得这么小了。 这有什么好担心的，这可是余副局长当着全局的领导层亲口说的。 这你还要缩的话，你算了。” 一听王立冬这话，陈小虎脸色变得无比尴尬，这师弟说话就不能说的委婉点。 “至于得罪人，怕啥，又不是我们要上报的，有本事让他们找余副局去。 至于采购科会不会跳脚，这事本来就是他们捅出来的，该跳脚的应该是师兄你好伐。 而且这次的事情，我们莫名其妙被他们连累了。 可到现在，你看他们采购科连派个小喽喽来解释一下都没有，这分明看不起师兄你嘛。 对这帮子鸟人，师兄你就不能太客气。 一个字‘干’。 而且这样做，还有一个好处，那就是防止以后有人用相同的借口，来找师兄你的茬。 防患于未来，难道师兄你愿意以后整天提心吊胆的？” 陈小虎一听，王立冬说的在理，最差就是滚蛋，反正他有手艺，哪里不好混。 快要升到一级的粤菜大厨，走出玉渊潭，有的是单位抢。 “干了，走，到后厨，我们组一起开个会。” 陈小虎把手一挥，这派头，还真有那么点破釜沉舟的气势。 王立冬跟着陈小虎到了后厨，召集了整个粤菜小组的所有工作人员。 陈小虎把今天早上全局开大会上，粤菜小组被批评的事情通报了一下。 “这也能算是我们组的错？” “这活没法干了，缺的少的，不达标的食材多了去了，这不是乱弹琴吗。” “就是，采购科的事，关我们屁事。” 陈小虎双手压了压，示意大家安静， “事情已经发生了，我们不能光抱怨。 领导说的对，发现了问题就要积极主动的上报。 这方面我们本来就没做好，领导批评的对，这方面我们一定要改。 接下来，大家就辛苦一段时间。 把缺的各种食材，调料，配料，反正就是涉及采购没买到的，而我们需要的，都写出来，然后汇总到我这里。 还有经常货不对版的，质量不过关的也要写清楚，一个都不要拉下了。 记住了，只涉及采购科的物品。” 王立冬一听，连忙对着师兄一阵耳语。 主要是王立冬觉得这样统计乱哄哄的，肯定会有遗漏和差错。 “让立冬来说，他的主意比我的要好。” 陈小虎直接让出位置，王立冬也没推辞。 反正已经习惯了。 “厨师长说了范围，我呢就细化一下，免得大家乱哄哄的，出现遗漏或者重复的。” “石头，去餐饮部，要几份我们粤菜的菜单过来。” 王立冬指挥着自己徒弟。 石头回了一句后就直接跑了出去。 “我们粤菜菜单里主要分凉菜烧腊，热菜和点心羹汤，我就辛苦点，负责凉菜烧腊部分。 师兄是厨师长，热菜涉及的东西就归师兄了。 老蔡就点心和羹汤，其余的就帮着打打下手，师兄，老蔡怎么样？” 下面众人一阵起哄，觉得王立冬这厮是越来越不要脸了。 师兄听了也觉得很不爽，分到他的活是最多的，这师弟的心怎么越来越黑了。 老蔡直接叫道： “小冬，你能不能不要这么无耻，你还辛苦点，辛苦个屁。 我老蔡都快六十了，你也好意思让我干那么多的活，你不亏心嘛。” 老蔡是粤菜组的二厨，3级厨师，明年他就要退休了。 “是啊，是啊，这小子就是想偷懒。” “师叔，我师傅的活也太多了吧，你看看帮着减减？” 师兄的大弟子刘鑫也在一旁为师傅打抱不平。 王立冬看到自己可能引起了众怒，可能要翻车，立即开口道： “我又细想了下，刚才的方案有些瑕疵。 这样吧，我们也别分了，直接一起搞。 等石头拿着菜单过来，我们就先从点心类开始。 大家每天分个几个，然后每天汇总一次，我想等一个大品类结束了，厨师长就上报给领导，怎么样？” “这样可以。” “不错。” “这办法好。” 陈小虎见状就直接拍了板。 其他几个菜系组的厨师帮厨们，此刻都围在粤菜组后厨旁。 “粤菜的这帮人在干嘛？” “听说是要统计采购科经常缺货，或者货不对版，质量不行的食材配料什么，他们粤菜小组疯了？” “没疯，今天他们组被余副局批了，说有了问题，也不上报领导，这不陈小虎这就干起来了。” “有好戏看了，倒是就看老章鱼怎么办了。” “切~老章鱼多油，这种事情谁说了算他就听谁的，常规操作了。” “我们组是不是也要........” “这就看我们厨师长了，他说干，我们就干，他说不干，你敢干？” 菜单上单品不算多，但各种食材配料的，一个菜有可能就涉及道几十种东西，所以这也是个长期的活。 陈小虎还有点担心： “师弟，这活没个个把月，没法统计好啊，时间太长了，领导们会不会说话？” 王立冬做无所谓状， “师兄，做了就行了，时间长短，那都是其次的。” “直接说人话，别云里雾里的，师兄我听不懂。” “师兄，我们干这活就是给领导看的。 让领导们知道你的态度很端正就行了。 他们又不是不清楚采购科里的龌龊事，我们局里的高层领导，谁没沾过这里边的荤腥。 所以没必要太当真。 当然这事我们也不会白干，毕竟以后这方面的麻烦事，我们组肯定要少很多。” 陈小虎还能说啥，只能点头称是。 烧菜他在行，其他的就有点问道于盲了。 反正王立冬就没打算靠这些事，让师兄升上去，现在也就是安安师兄的心。 等自己的大事干成了，不要说总厨，就是处长也能给师兄弄一个来。榨菜蛋花汤的从四合院开始的旅行