124.东欧菜（首订10）
“对了，你们已经认识了么？”哈斯看着艾达摇了摇的头，连忙介绍。 “这位是我的师弟，我导师最得意的弟子，美国最有希望拿诺贝尔文学奖的青年作家领军人物，和我最亲密的，李斯科，他现在住在大申克区加里森，是一个牧场主，下次我们可以去他们那里做客。” 看着艾达看过来，李斯科连忙挥手招呼。 哈斯说完，转过身对着李斯科介绍。 “这位是我的女朋友，我的爱人，艾达，是一个画家，我们是在画廊认识的，她是罗马尼亚最有名气的青年女作家，作品创意十足，我们被彼此的才华和艺术修养所吸引，现在已经在一起半个月了，所以把你邀请过来介绍一下。” 李斯科也站起来跟她打招呼。 看着艾达笑吟吟的看着哈斯吹牛，也不反驳，李斯科就觉得俩人有点般配，只有互补的感情才是长久的，两个同样个性的人在一起，必然生活中会有很多的矛盾。 艾达能忍受哈斯天马行空的想法，和不靠谱的生活习惯，就一定能和他走到最后。 李斯科心里也为自己的老光棍师兄感到开心，他一直是一个对感情比较笨拙的人，女人缘全靠在宴会上摆出自己的作家身份，才能吸引到人。 按道理来说，哈斯是写爱情小说的，应该很擅长这个才对，可恰恰相反，他是一个言语上的巨人，经常能把自己笔下的男女主人公的感情写的淋漓尽致，波澜起伏，让吸引所有的女性读者落泪，为剧情欢呼。 可是他、交往女朋友时却一直显得很笨拙。 李斯科一直不明白这是为什么。 直到有次聚会，一个师兄解开了李斯科的疑问。 “哈斯是什么都懂的，只是他把自己世界的爱情写的太美好，太纯粹了，他给了所有女人一个完美无瑕的爱情梦，可是现实生活中并没有这样的感情出现，所以他才会不知道怎么去谈恋爱，显得和所有女人都格格不入，因为他笔下的女主人公根本不存在。” 从那之后，李斯科就跟佩服这个有些没心没肺的胖子师兄，也跟他的关系越来越好了。 “来，尝尝，我做的都是东欧菜，”艾达招呼着俩人都开始用餐， 哈斯打开了那瓶水果酒，艾达看到这个，也是眼睛一亮，看得出来，也是懂得生活的人。 “我给你介绍一下，这是维也纳烤排骨，肋排，配以烤得焦黄的土豆和沙拉、蘸酱。是我们东欧最棒的西餐。” “这是捷克烤鸭，将整只鸭子放入烤箱烘烤，再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片，味道鲜美，” “这个饼是在整个欧洲都十分出名的，卡罗维发利温泉饼，在卡罗维发利共有17个泉眼，这是第八号泉眼做的饼，含有40种以上丰富矿物质，饼烤得薄薄脆脆的，两片饼中间夹着甜的馅，口味类似法兰酥夹心饼。这是我前段时间回东欧带的伴手礼，很不错的食物。” “还有这个，饺子。” “嗯？你说这是什么？饺子？”李斯科看着面前的食物，怎么也无法跟饺子联系到一起。 他吃过中国的饺子，朝鲜，俄罗斯，印度，墨西哥，墨西哥，匈牙利，日本，哈萨克斯。各种各样的饺子他都尝试过，可是最起码别人的饺子在奇怪，那也是带着肉馅的，哪跟这个一样，李斯科就算再傻，也看的出来，这是中国的馒头片。 “你误会了，这是全麦面粉加鸡蛋、牛奶，发酵后在热水中煮熟的，我们那里都叫它Dumpling。”艾达笑着解释。 李斯科这个时候才有些理解，原来在捷克，所有的面粉做的食物都叫，Knedliky，翻译成英文就是Dumpling饺子。 后面还有道菜，烧猪手，这道菜李斯科有所耳闻，一个师兄在宴会上讲的，。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头。 不过今天好像是因为条件不够，这个是用烤箱做的，没有传说的那么精彩，不过也适合李斯科的胃口了。 吃了点东西，李斯科打开了话匣子。 “师兄，你俩怎么恋爱的？” “不是说了么。在画廊。” 哈斯回答了一句。 “哎呀，问你的是怎么在一起的。”李斯科有点八卦的追问。 “我们见过几次，互相留了联系方式，最后是我开口的。”艾达摇晃着酒杯，金黄色的松子酒在杯子里打着转。 “哇，师兄，你有点弱。”李斯科的目光里满是嫌弃。 “对了，艾达，”聊起天来要整桌的人都要顾及到，李斯科也开始和艾达也聊起来。 “你们东欧有种很棒的酒，叫贵腐酒，对么？” 李斯科想起来自己听说的一种酒类，这种酒类的诞生完全是个意外，结果确成了很多人眼中的名酒。m.zwWX.ORg “没错，贵腐酒，让生活变得更有意义。”艾达回答着。 这句话是贵腐酒的宣传标语，在东欧很出名。 说起贵腐酒，它的诞生真的是太偶然了，有一年因葡萄收获得太晚了，受“贵族霉”感染的葡萄呈半腐烂的干瘪状态。通常人们只能将其遗弃了，但有位名叫托卡伊的匈牙利果农却利用它酿成了口味异乎寻常的甜酒。 托卡伊贵腐酒因其他国家无法比拟的质量，被人们称之为“帝王葡萄酒”。这种高度的赞扬，可以想得出它的美味。 贵腐酒需要逐粒逐串挑选，有时—棵葡萄树或许只能出产—杯贵腐美酒，尤其珍贵。而且这种酒放得越长久越是好喝和金贵，色泽也会变得更为浓郁，它常常被称为有着的托帕石色泽，通透、金黄。 李斯科一直无缘有幸品尝，一直记挂着。 “那艾达，摆脱你下次回东欧，能不能帮我带一点，我想收藏一点这种奇特的酒水品类。”李斯科跟艾达说出自己的诉求。 “没关系，这种酒在东欧很容易买到，而且我的哥哥酒水一个酒水销售商，我晚点发邮件给他，让他邮寄点过来。”艾达的性格也很爽朗，十分爽快的就答应了。七洞的李斯科的美国生活