第249章 辣椒酿、金针菇炒羊肉片、大虾豆腐汤、红烧牛腩

    这一把果然如陆淼淼所想，是她赢了。

    她一边收牌一边乐呵呵的等着其他人吹的彩虹屁。

    谈元洲轻咳一声，率先开口道：“淼淼真是人美心善，花容月貌，俏丽多姿。”

    陆淼淼就猜到会是这样，她伸手捏了捏谈元洲的胳膊，“你这个多少有些敷衍了，显摆你词汇量多呢。”爱读小说app阅读完整内容

    谈元洲轻笑了下，反驳道：“难道你不觉得这些词很符合你吗？”

    陆淼淼脸皮厚，将手里的牌洗好，点了点头，“也还行吧，多少是有些符和的。”

    “好了，该你俩了。”陆淼淼抬抬下巴，等着剩下两人吹的彩虹屁。

    有了谈元洲在前边打样，后边两人有样学样，什么美若天仙，一代佳人，楚楚动人，姿容绝代，国色天香，秀色可餐都跑出来了，相当的敷衍。

    陆淼淼抽了抽嘴角，最终厚着脸皮照单全收了。

    陆淼淼想着词也就这些词，等打上几局就该用完了，看到时候大家还会怎么变着法子夸。

    果然不出所料，几个来回下来，大家熟知的成语和诗句已经都被几人轮了个遍，不能偷懒，只能现编了。

    越到后边夸人就越发的要绞尽脑汁，牌局打到后边，陆淼淼都有种自己书还是读得太少了的感觉，不然咋夸个人就这么费劲呢。

    谈元洲就没有这方面的顾虑了，基本上只要是他输了牌，想都不用多想，夸人的话那是张口就来，还显得特别有文采。

    剩下三人看得是羡慕不已，她们夸到后面已经是几个字几个字挤出来了，也不管是不是符合对方的情况，反正是吹彩虹屁就行了。

    越到后边大家打牌就打得越发激动，一个个的都不想输，为了将自己手上的牌率先出完，那可谓是绞尽脑汁。

    尹堰看着几人越打越激动，看了看光脑上的时间，忍不住提醒道：“各位，你们已经打了好几个小时了，要不到这里就结束了？”

    陆淼淼几人听到这话，立马点点头，纷纷表示不玩了。

    再玩下去脑细胞都不知道要死多少呢，实在太难了。

    陆淼淼拿起温水喝了起来，刚才玩得太紧张了，都忘记喝水了，这会正渴得要命呢。

    她看了看光脑上的时间，已经是下午了，遂邀请道：“你们几人等会就在我这里吃晚餐好了，想吃什么自己点。”

    说完就将菜谱放到了桌面上。

    姜月几人也不客气，凑在一起商讨一番，就将几人想吃的菜给定了下来。

    姜月还根据菜谱购买了食材，他们过来蹭饭，总不好让陆淼淼出钱又出力。

    等食材准备好，陆淼淼这才打开直播间，笑着说道：“大家好呀，这里是吃货喵，这会我们要准备晚餐了，晚上我们打算做辣椒酿、金针菇炒羊肉片、大虾豆腐汤、红烧牛腩，这些菜做法都不算很复杂，感兴趣的朋友可以跟着一起做哦。”

    【但为君】：之前的那一顿没有蹭上，这一顿我怎么也要好好尝尝才行。

    【天元】：开始做菜了！

    【风采吉宝】：送出一颗流星！

    【酒中没有酒】：我爱吃辣椒，等下我要跟着做辣椒酿，希望一切顺利。

    【爱的生命】：喵喵一天天的吃这么好，羡慕！

    【海景】：送出一辆飞车！

    【西青】：学起来了！

    ......

    陆淼淼先将牛腩切成方块，“现在我们要做的是红烧牛腩，锅内烧开水，放入切好的牛腩氽烫至水开，捞起洗净备用。”

    “接着锅烧热倒油，放入冰糖，小火慢慢煮至溶化变为焦糖色。”

    “炒糖色的时候看见锅子开始冒烟时就要留意了，很快这糖就会转成焦糖色了，烧的太久会有苦味。”

    “往锅里加入姜片，大葱段，八角翻炒出香味，再加入牛腩翻炒至均匀上色。”

    “加入米酒，海鲜酱，翻炒至均匀上色就可以注入清水，然后加入生抽。”

    “锅里的水量要高过肉块一点点，大火烧开后就转小火炖煮。”

    “另起一锅烧热放油，接着放入切块的胡萝卜和马铃薯煎炒至表面微黄，再将牛腩和汤汁一起倒入锅内，烧开后继续小火炖煮。”

    “马铃薯和胡萝卜不要太早放，否则牛腩没烂，它们都煮化了。”

    “等汤汁剩下浅浅锅底的时侯，用筷子可以轻松的插入瘦肉部份就算做好了。”

    谈元洲将辣椒清洗干净，接着用水果刀沿着辣椒把切一圈，然后拿着把轻轻一提就连着辣椒籽一起出来了。

    他手指灵巧地将所有辣椒都这么处理好备用。

    陆淼淼往肉馅里放入小葱、蚝油、淀粉、鸡精、盐拌匀。

    接着两人拿筷子挑起肉馅就从辣椒的口子往里酿。

    陆淼淼一边酿一边说道：“大家在往里酿的时候记得用筷子插几下，目的是让它更紧实些，让辣椒的尖尖也有肉馅，这样里面会更加入味。”

    全部酿好后陆淼淼往锅中放油，烧红后将辣椒大头朝下放入锅中，等煎黄后再把它们放倒。

    “把辣椒的四周都煎黄就可以放入豆豉、大蒜头、盐、蚝油、鸡精和水，焖上一会就好了。”

    谈元洲将金针菇去根切段，用净水洗，并撕散一点。

    煮锅放水烧开，金针菇入沸水中焯熟后捞出晾凉，沥干水分备用。

    他按照菜谱将姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，红辣椒剪成圈备用。

    陆淼淼看食材都备用了，麻利的热锅下油，至油温三成热的时候下姜片、蒜片、爆香一会。

    接着往锅里下入洗净切好的羊肉，翻炒两下，倒入料酒，香油，孜然粉提味。

    等羊肉变色，下氽过水的金针菇，炒匀，最后放盐，鸡精，翻炒起锅，撒上香菜段就算做好了。

    谈元洲将豆腐、番茄、香菇都洗净切块，裙带菜切丝备用。

    接着把虾冲洗干净，从后背开一刀，取出虾线备用。

    陆淼淼往锅里加入清水，接着加姜块，大火煮开，加入番茄、豆腐、香菇、裙带菜，大火煮开。

    最后加入处理好的下虾，煮开关火，调入胡椒粉、盐就盛出了锅。南赤的穿越星际，我成为美食主播