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第二十五章:美味火锅

    看到这里,您明白了吗?其实一切早在刘纬的意料之中,羌人在不知不觉中,是中了他的套路!

    刘纬早就知道,北方游牧民族,夏天牛羊丰收,其实并不一定是件好事,因为漫长而严酷的寒冬,是他们的一道难关!

    大雪一降,草场掩没,这些牛羊就只能靠储备的草料喂养,可是以羌人那可怜的生产力,又能储备多少草料呢?因此,每年冬天,都会有不少牛羊,因冻饿而死,造成不小的损失!

    奇怪,牛羊太多,可以宰杀来吃嘛,养不活的,吃了不就行了吗?嗯,这的确是个办法,可是今年,情况不太一样了,因为牛羊实在太多了,羌人根本吃不过来!刘纬送的那一百万石谷米,就是造成这种局面的罪魁祸首!

    羌人们,整日与牛羊为伍,主要的食物来源,自然也是牛羊,食物结构,十分单一!牛肉和羊肉,是很好吃,各种奶制品,更是美味琼浆,可是不管什么东西,你总吃,可就腻了!

    因此,这些谷米在羌人眼中,可是味道胜过牛羊肉的稀有珍馐,他们一下子白得了那么多,当然要敞开肚子大吃特吃一番了!结果,大部分人都去吃谷米了,牛羊肉却没人吃了,便造成了过剩太多的局面!

    所以,寒冬一到,大雪蔽野,羌人们才发现,今年剩下的牛羊相比往年,要更多!储备的那么点草料,哪够用啊!粗略估计,一个冬天过去,牛羊得死一多半,这个损失,可太让人心疼了!

    不管什么东西,只有一多也就不值钱了,因此刘纬开出的高价,羌人们虽然一开始觉得挺贵,但细细一想,又觉得可以接受,总比白白损失掉要好吧?起码能换得更多草料,保住大部分的牛羊不是?

    因而,这笔交易就这么成了!刘纬其实早就已经调集了大量草料,运往西北,就等着羌人来做这笔买卖呢,一切尽在他的掌握之中!

    这下您明白了吧?像刘纬这样的精明人,怎么会做亏本的买卖?羌人们以为自己占了天大的便宜,可实际上却吃了个大亏!

    而刘纬呢,不仅用一百万石粮食,避免了羌人入侵的危机,还回本翻倍,发了一笔横财,可谓稳赚不亏!一下子获得了这么多牛羊,他所面临的粮食危机,也大大缓解了!

    我们现代人,一天大概能吃多少粮食呢?一斤大米,估计绰绰有余!可是,对于古代人来说,一斤大米可不够,要想吃饱,恐怕至少三斤以上,否则就得忍饥挨饿!

    这就奇怪了,是古代人太能吃吗?不是!这主要是因为,古代缺乏副食,人们主要是以粮食充饥,当然吃得更多!

    另外,古人从事的,大多是重体力劳动,能量消耗很大,而现代人因为科技和设备的进步,已经不需要那么重的体力劳动,消耗也相对小了许多,甚至是营养过剩,为了减肥,还得锻炼身体!

    因此,一百万石粮食,看着挺多,可是到了胃口巨大的古人餐桌上,恐怕还不够塞牙缝的呢!而刘纬呢?硬是用这一百万石粮食,换来了近十万头牛羊,对古人来说,是肉更实惠,还是粮食更垫饥呢?显然是前者啊!

    这十万头牛羊,刘纬命人精心挑选了少部分体格健硕的,饲养起来,准备作为将来发展畜牧业的基础所用,其余大部分,则立刻投放市场,而且价格不高,就连普通百姓,也能买上几斤牛羊肉,解解馋!

    试想一下,有这么多肉类副食,上了百姓餐桌,那么粮食消耗,便会相对减少许多,粮食危机,不就得以缓解了么!刘纬这一招,真可谓环环相扣,极其高明,实在令人叹为观止!

    不过,汉地百姓,平时肉食摄入,主要以猪肉为主,辅之以鱼禽之肉,牛羊肉太膻了,偶尔吃一顿还行,要是总吃,恐怕受不了!这可怎么办呢?于是,涮火锅这种吃法,就被刘纬适时引入到了三国时代!

    提起火锅,大家都很熟悉,甚至一想那热气腾腾,香味扑鼻的场面时,不禁垂涎欲滴!在现代,火锅已经成为了一种喜闻乐见的常用饮食,无论朋友相会,还是阖家欢聚,摆上火锅,那气氛可就不一样了!

    现代火锅的吃法,也是形形色色,各有异同!有那种传统的铜火锅,也有电磁炉火锅;有清锅,还有麻辣火锅;能涮的东西,更是五花八门,除了牛羊肉之外,还有青菜、豆制品、蘑菇、鸭血……似乎所有食物,都能涮着吃,而且味道十分独特!

    那么火锅,究竟是怎么来的呢?起源于何时?有两种说法!一种说法是,火锅起源于隋炀帝时,史籍记载中的一种铜鼎,就是火锅的前身;另一种说法是,火锅始于东汉年间,出土文物中的“斗”,就是指火锅!

    关于火锅的来源,还有个传说!相传当年成吉思汗(也有说是忽必烈或努尔哈赤的),有一天饿了,想吃羊肉,可是却忽然闻报,说敌兵将至,现烤肯定是来不及了,这可怎么办?总不能让大汗,饿着肚子去打仗吧?

    于是,御用厨师想了个办法,把羊肉切成片,烧了一锅开水,在里面简单一涮,熟了以后,辅之以蘸料,进献给成吉思汗享用!结果成吉思汗一吃,觉得别有一番味道,开口大赞,吃了个津津有味,吃饱以后,便立刻领兵出战,还打了一场大胜仗!

    班师回来后,他好奇地问厨子,这羊肉是怎么做的,厨子如实相告,成吉思汗非常满意,重赏了厨子,也把这火锅的吃法,推广开来了!

    当然,无论史籍如何记载,或者传说如何玄乎,火锅在我国确实有着悠久的历史!不过,刘纬引入三国时代的火锅,却不是简单的火锅,而是借着牛羊肉过剩的契机,把现代吃法,给推广开了!

    现代火锅的精髓是什么?在蘸料上!这才是重点!好在三国时代,已经有了芝麻酱这种东西,再加上刘纬发明的豆腐乳、酱油、韭菜花等调味料,这蘸料的滋味,已经几乎与现代无异!

    因此,这火锅的吃法,一经刘纬推广普及,竟广受欢迎,不仅达官贵族,纷纷效仿,甚至受到了普通百姓们的热捧!不少大城市中的商人们,看到了商机,还开办了多家火锅店,一时间生意兴隆,顾客盈门,发了一笔不小的财呢!

    这种火锅的魅力,除了美味的蘸料外,还在于你想吃什么,就涮什么,自主选择性极强!不爱吃牛羊肉,那就少吃点肉,多涮点菜,一样美味可口!

    而且,正值冬季,吃上一口热气腾腾的火锅,整个人都觉得从里到外的暖和,更是令食客们趋之若鹜,蜂拥而至,吃了上顿想下顿,赞叹不已,回味无穷!

    总而言之,这场粮食危机,刘纬总算是想了各种办法,终于安然度过了,随着兴鼎七年的到来,历史翻开了崭新的篇章,他的事业,必将蒸蒸日上,日新月异!

    虽然遭遇了重大失败与挫折,面临了许多困境,可是总体看来,刘纬似乎还是太顺了,简直是心想事成,万事遂意!但是,天底下哪有那么一帆风顺的好事?就算你的运气好,也架不住总有人跳出来,给你找麻烦啊!

    邺城,铜雀台,太极殿内,一口煮得滚沸的铜火锅,正飘散着诱人的香气,曹操手持玉箸,夹了一片涮好的羊肉,蘸了足足的料,送入口中,顿时目光一亮,不由啧啧赞叹!

    刘纬这个可恶的家伙,还真有点鬼才!他是怎么琢磨出来的呢?作者高祥轩的三国之经天纬地