第66章 热闹的中秋节

    “姐～姐～你看我们抓到什么了？”

    江小弟在这山里如脱了缰的野马，入了林的猴子，整天上跳下窜的，人还未到，大嗓门的声音就传了过来。

    江明月一边洗手上的泥巴一边扭头看，看清他手上的东西时不由得笑了。

    “姐，这湖里的鱼可能从来没见过人，太傻了。我们过去时根本不怕人，一撒网就捞上来好多鱼，不过太小的我们就给放了，就弄回来这些大的，还有一些我们在湖边挖了个坑养着呢。”

    江小弟和牛猛兴高采烈的给众人展示他们捕获的十几尾大鱼，每条差不多都有五斤左右，最大的差不多有八斤。

    多是食草鱼，鲤鱼、草鱼、白鲢、胖头鱼。

    “这鱼捕的太好了，这么多的鱼，咱们都可以做个全鱼宴了。红烧鱼、清蒸鱼、水煮鱼、铁锅炖、烧鱼杂、茄汁鱼、鱼头汤……”

    江明月随口就报出一堆菜名。

    “姐，我还收到篓虾，这湖里的虾也大。你看看能不能给我做你说的那个海鲜粥啊？”

    江小弟把虾篓子递到江明月跟前，两眼放光的看着她。

    狗狗一样水汪汪的大眼睛，让江明月忍不住揉了他头发一把，笑道“这虾是挺大的，不过做海鲜粥还是差了点，但是我可以给你做油爆虾、蒜蓉虾、冬瓜鲜虾汤、三鲜包子、虾饺……”

    “好好好！”

    江小弟连连点头。

    “姐你今晚就做怎么样？后天中秋节我早上再去捞一网，绝对不耽误晚上吃饭。”

    “行，一群馋猫。”

    江明月看着周围一圈亮晶晶的眼睛不由得失笑，点头答应下来。

    晚上的食堂热闹非凡，四角烧着火把，空气中一股松油的味道，但是照亮了食堂里每一张喜悦的脸。

    长条桌上摆满了食物，鲤鱼跳龙门、二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、松鼠鲤鱼、芙蓉荷花鲤鱼、湖水煮鱼、葱花鲤鱼、金狮鲤鱼、普酥鱼、蕃茄鱼片、鸳鸯鱼卷、荷包鲤鱼、煎焖白鱼、油爆虾、蒜蓉虾、鲜虾炒韭菜、鱼头豆腐汤。

    豆腐是牛大婶自制的，逃亡时牛家还带着一个小石磨，江家正好还有黄豆，两相配合正好给众人多添了一道菜。

    牛二叔还表示他会做石器，等过两天凿个碾子出来，到时候无论是玉米还是高粱磨粉的事情就都解决了。

    在这山里，众人不再拘泥于男女老少，全都围着桌子坐好，也不讲究什么食不言寝不语，餐桌上一片欢声笑语。

    这片欢声笑语，给寂静原始的深山老林带来了异样的温馨。

    中秋节这一天众人早早就忙开了，江大哥和大虎他们也收获满满，扛回来两只成年的雄鹿和一只膘肥体健的黄羊，野鸡野兔更是串了一串带回来。

    孩子们围着猎物又蹦又跳，嘴里欢呼着有肉吃了。

    江母等人就主张晚上烤肉吃，正好牛家等人没经历过。

    江明月想着烧烤最是热闹，也举双手赞成。

    分割、腌制、穿肉串、刷料上架烤，这些江父江母大壮叔他们已经熟门熟路。

    江明月就放手不管，只一心捣鼓她的月饼和甜点。

    今年材料有限，她做的月饼是五仁馅、枣泥馅和水果馅的。

    榛子是山上采的，核桃是山上的野核桃树上摘的，苹果、梨子、桃子这些山上都有，正好丰富了月饼的种类。

    但是她表示，明年，她一定要做更多的馅料出来，蛋黄紫薯啊、蛋黄莲蓉啊、豆沙奶黄啊、冰皮月饼……

    除了月饼，她还烤制了粗面包，里面加了核桃和葡萄干，上面洒了芝麻，出炉后切开直接吃或者蘸着野蜂蜜吃，让孩子老人们都赞不绝口。

    江明月表示有了这个面包窑还可以烤制各种果脯，苹果干、梨干、桃子干、葡萄干、野莓子什么的都不在话下。

    月上天空的时候，众人在江老爷子带领下一起在院子里祭月、拜月。祈祷和庆祝今年的团圆平安以及马上要到来的秋收，祈祷来年风调雨顺、五谷丰登。

    仪式结束后众人的晚宴开启，熊熊篝火上不断翻转着烤全羊和烤鹿腿，炭火炉子上单独烤着腌制好的鹿腩、鹿排，铁锅里有葱爆鹿、红烧鹿肉，砂锅里炖着野鸡炖鹿鞭。

    还有已经摆在桌子上的烤鱼、水煮鱼、蜜汁野鸡、各式凉拌小菜。

    泉水里冰过后切开的西瓜、甜瓜，江明月之前腌制好的樱桃酒、葡萄酒。

    大人小孩脸上都洋溢着幸福的笑容。

    江大嫂突然低低的哎呦一声，江大哥立即贴心的询问。

    “他踢了我一下，小脚可真有劲啊，看来他也知道我们在过中秋节呢。”

    江大嫂脸上洋溢着慈祥幸福的笑容，江大哥也憨憨的笑了。

    这一夜的中秋节，众人举杯畅饮，怀着对过去的怅然和对未来的无限期待。

    在过去的很多年以后，甚至大人们老了，孩子们都已经长大成人后，依旧印象深刻，成了他们记忆中弥足珍贵的一段。

    中秋节过后的两天，众人就开始为即将到来的秋收做准备了。

    原本应该先收花生，但是花生种的晚了，而且玉米是改良的快收品种，所以两个正好颠倒了。

    所以首先收的是地里的玉米。

    需要收割、掰穗、晾晒然后直接进仓或者脱粒进仓。

    众人们逃亡前铁器都带着，进山前又采买了一些农具铁器，所以现在工具还算齐备。

    男人们在前面割玉米，割好的玉米秸秆每间隔四五米就堆一堆，女人们就坐在玉米秸秆上掰玉米棒子。

    掰下来的玉米棒子被放进背篓里，由牲口驮回去。老人和孩子们在家里负责玉米的晾晒。

    地下铺满了，就把玉米棒上的叶子扒掉一部分，留下一些翻转打结，然后穿到长木棍下晾晒。

    地里的玉米秸秆先铺着晾晒，然后会被捆成捆，几捆一堆的立起来，中间是空的，方便透气晒干，免得潮湿发霉，远远看着像是个窝棚的感觉。

    这些会是冬天牲口们的粮草，所以马虎不得。

    整整两天的时间，众人才收完十几亩的玉米，虽然辛苦，但是每个人脸上都洋溢着丰收的喜悦。

    见到一个个金黄硕大的玉米棒，每个人心里都有了底气，今年不用挨饿了。

    晾晒玉米的日子里，牛二叔他们在山里寻找到了合适的大石头，敲敲打打几天后，一个碾子造好了。

    把小糖果套上去试了试，碾出来的玉米碴子和玉米粉刚刚好。

    江明月教大家收集了大小不同的玉米碴子，大碴子需要煮的时间久点，小碴子快点，但是各有各的口感。

    玉米粉无论是煮粥还是和面贴饼子都可以。

    黏玉米粉还可以包粘豆包，是冬天的一道常见主食。

    江明月把这些玉米的做法给大家展示了个遍，其中玉米发糕和贴在铁锅炖鱼边的玉米饼子以及粘豆包获得了大家的一致好评。

    忙乎完了这些，后面需要收的东西就更多了。白山碧玉的逃荒路上，我靠签到系统风生水起