第52章 冬日趣事

    下了雪后众人的生活一下子变得局限起来，再也不能像之前那样方便的打猎砍柴了。

    好在有了爬犁和驯鹿在，运送木柴烧炭方便了许多。

    发现了爬犁的好处后众人对于江明月之前提过的冰车和滑雪板分外期待。

    江明月见状就指挥大家开始做木工，准备把这两样搞出来，然后教大家滑雪和滑冰，日后出行或者嬉戏更方便。

    冰车其实做起来特别简单，只需要几块木板和几根木头条就行。做成一个可供人坐下的矮矮的凳子，不过这个凳子底下不是四条腿，而是两条并列的木头条，然后最底下各装上根筷子粗细的铁棍，这样在冰雪上会滑的更快。

    同时做两根冰车棍出来，同样是两根铁棍，两头磨尖，一端钉入木头握柄里，一端留着滑行时戳在冰上。

    （有图在圈子里）

    滑雪板也不复杂，不过需要用火炙烤然后使前段木头弯曲，同时板上还需要按照脚的大小做出不同的固定装置出来。

    而且滑雪板的操作需要技巧，可不像冰车谁都可以上手的。

    不过在江明月的指挥下，众人还是很快做出了六个冰车和三副滑雪板出来，其中两个冰车都是双人的，可以一前一后坐两个人，非常适合夫妻或者一个大人带小孩的那种。

    江明月带着大家穿好皮衣戴好帽子手套拖着冰车去八道沟旁那条已经结冰的河上去试冰车。

    这条河是村里人的饮用水来源，河面很宽，河水也很深，现在只是表面结冰，地下还是不停流水的。

    为了取水方便，众人每天都会在固定的地方凿冰，这么每天坚持着，这里再结冰就会很薄，下次取水就很方便。

    听张大叔说，这条河在最冷的时候底下也是有流水的，所以众人不用担心冬季饮用水的问题，其实就算冻严实了也不怕，周边都是雪，选个干净的地方装回去煮开了也是一样用的。

    这又不是工业化的现代，这里的雪干净着呢。

    江明月他们找了处冰层已经很厚，能够承受众人在上面行走而不至于掉进去的地方开始放冰车。

    江明月率先演示了一遍，整个人盘腿坐在冰车上，两手各抓着一只冰车棍，尖尖的冰车棍在冰面上一扎一推，冰车就带着江明月往前滑行了，中间不时的助力几下，很快就嗖嗖嗖的滑远了。

    “哎哎哎，这个好玩，还简单，我要试试。”

    冯铃儿率先叫起来，坐上她的冰车学着江明月的样子试了几下，很快就找到了窍门，嗖嗖嗖连划几下就追赶江明月去了。

    潘贺茂也不甘示弱，随后追去了，他的臂力惊人，划的更快，很快就超过了冯铃儿，夫妻两个你追我赶，冰面上都是他俩的欢声笑语。

    潘贺铭把钰哥儿放到了自己怀里，然后带着他小心的缓慢向前划，刘静姝和潘玉菡跟在旁边，几个人慢慢动起来。

    很快众人就熟悉了冰车的操作，也纷纷放开手脚使劲划起来，感受到了滑冰车的乐趣，众人开始表演各种花样。

    一齐比赛，从对面冲过来猛地转弯，原地转圈圈，对对碰……

    几个大人如孩子般开心，把冰车玩出了各种花样。

    一直到太阳西斜，气温下降，众人也感觉到了咕咕乱叫的五脏庙，这才意犹未尽的拖着冰车回家。

    “娘，滑冰车原来这么有趣啊，太好玩了。”

    冯铃儿兴奋的眼睛湿润润的，两颊被风吹得通红也不觉得冷，只觉得酣畅淋漓。

    “娘，那个滑雪板是怎么滑的啊？也这么简单么？”

    潘贺茂提问。

    “滑雪要比滑冰车复杂，需要很多技巧，等明天我先教你们在平地上滑，掌握了操作技巧后我再带你们去有坡度的地方滑。

    如果练习的好，在这山林中穿梭如风也是可能的，不过一定要是技术好，不然滑野雪可是很危险的。”

    江明月郑重其事的叮嘱。

    “好！”

    众人齐齐应道。

    滑了半天的冰车回来众人身上都是汗涔涔的，每个人的脸颊都被吹得通红。

    好在一直有灵泉水调理身体，所以不用担心会生病，不过脸颊刺痛是免不了的了，即使去之前涂了厚厚的润肤膏也不行。

    江明月赶紧拿出之前配的冻疮膏出来给众人涂抹，免得冻伤留下底子，到时候就容易反反复复冻伤了，而且一遇到热的时候冻伤处就会又疼又痒，非常难受。

    晚上准备吃热乎乎的炖菜，此时缸里的酸菜已经有味道了，大家准备尝尝酸菜是什么味道。

    酸菜缸凉，不适合女子去捞，所以潘贺茂捞出来两颗，然后潘贺铭在江明月指挥下把它切成细丝。

    酸菜最外面的梆子比较厚，所以切的时候可以在中间片开，然后再切就薄厚均匀。

    在江明月的调教下，潘贺铭和潘贺茂也没有什么“君子远庖厨”的想法了，都变成了家里有活一起干的好男人。

    此时两兄弟切酸菜斩排骨做的非常顺手，而刘静姝她们则忙着生火烧水，和面贴饼子。

    一锅酸菜炖排骨配着热乎乎满是谷物香气的玉米饼子，众人吃的心满意足。

    酸菜特有的味道让众人胃口大开，不知不觉就吃撑了，一个个在地窨子里踱步消食。

    “这才刚开始有味道，等再过一段时间，酸菜味会更浓，到时候酸菜炖粉条、酸菜汆白肉、酸菜冻豆腐、酸菜炖血肠、酸菜馅饺子……一堆酸菜美食等着呢。

    最有意思的是杀年猪，那才热闹呢，也不知道北疆这边哪里可以看到杀年猪的。”

    江明月有些怀念小时候在姥姥家杀年猪时的场景，一大帮人凑到一起，把喂养了一年的肥猪从圈里捆出来按到长条椅上，一头放置个接血的盆子，杀猪匠白刀子进红刀子出，流出来的猪血要不停的搅拌，还要放一点水和盐进去防止血液凝固。

    接完的猪血或炖血或灌血肠或做血豆腐，都是一道极美的菜肴。

    已经杀完的猪被放到旁边放了热水的大铁锅里用特制的刮毛铲刮毛，然后吊起来开膛，内脏什么的就在旁边清洗，猪肉会被放到案板上拆卸，按照不同部位分解开来，立即就会有人提了新鲜的猪肉进厨房料理，给来参加杀猪宴的众人以最新鲜的菜肴品尝。

    余下的猪肉会被切分成五六寸长的方方正正的肉块，这些肉块放到干净的高粱杆编织的席子上，一晚上就会冻的硬邦邦的，然后收到大缸里。

    这是一家人一冬天的肉食。

    猪板油还可以熬制猪油，江明月最喜欢吃姥姥做的猪油拌饭，只要一碗白米饭、一勺白白的猪油、一点点葱花和酱油，就是绝佳的美味。

    熬猪油剩下的油梭子还可以包白菜或者酸菜馅的饺子或包子，都是绝佳的馅料。

    江明月一边回忆着一边也就说出来了，引得本来已经吃撑了正在消食的众人瞬间感觉又饿了。

    “娘，咱们明年自己养猪吧。”

    众人齐齐提议。白山碧玉的逃荒路上，我靠签到系统风生水起