第127章 萝卜糕

    一个上午，王成也是忙的脚不沾地，好歹是做完了。

    再抬头时已经日上屋头了。

    王成托着腮帮子坐在院子里喂鸡：“勾～勾勾勾……”几只母鸡围着王成转来转去。

    其中一只黑身子的母鸡歪着头，直勾勾的盯着王成左右晃动的手，蓄力起飞。

    “卧槽！”

    母鸡突然起飞啄了一下王成的手，王成下意识的把手里的瓢儿扔了出去，里面的玉米粒撒了一地。

    王成伸手去打母鸡的头，结果母鸡灵活的一躲，反而晃了王成一下，差点摔个狗吃屎。

    “真够烦人的，等我过几天抓只公鸡回来！你等着下蛋带鸡崽子吧。”

    说着，王成去捡瓢儿，拿起来一看，上面居然裂了一条缝儿，这样以后可用不长久了。

    “这是咋了？”隔壁二爷爷坐在王成前院的香椿树下乘凉，正巧听到王成这边噼里啪啦的声音，就探进头来看看。

    王成扬了扬手里的瓢儿：“刚才喂鸡呢，结果把瓢儿摔了，还裂了一条缝儿，怕是用不久了，过几天去地里摘个老葫芦再做两个吧。”

    二爷爷拎着小凳子走进院子，伸手拿过那只瓢儿：“缝儿不大，补补还能用。”

    “我也不会呀。”

    二爷爷把小凳子放下，坐在阴凉下面：“你去拿个锥子，粗线和针来，我给你补补。”

    王成点了点头，马上回屋去拿：“行，我去找找。”

    二爷爷从口袋里摸出来一个顶针，戴在中指上。

    王成把针线包往二爷爷眼前一摊：“二爷爷，你看看这个针和线行不？”

    二爷爷眯着眼睛从里面挑出最粗的一根针和最粗的一捆线：“行了，你去忙活你的吧，不用管我了。”

    只见二爷爷眯缝着眼睛，把线头在嘴里抿了抿，一次就把线穿了进去。

    二爷爷先用锥子在葫芦瓢上戳上小洞，直接用针还插不透，再用针线沿着小洞缝起来，每一下都得用力紧一紧，不然可就白缝了。

    遇到硬的地方还得多钻几下才能出小洞。

    王成也没闲着，上午腌咸菜剩下的两根大萝卜，切成几段，打着滚儿把萝卜皮削掉，只留下白白净净的萝卜瓤。

    萝卜有益气的作用，自古就有老话说，冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。

    萝卜先切片再切丝，王成这手艺，闭着眼睛也能切出来细如针的萝卜丝。

    ‘哒！哒！哒！’院子里传来阵阵有节奏的切菜声，二爷爷抬头：“好小子，你这直接去乐队切萝卜丝吧，那敲大鼓的也没你节奏好呀。”

    “二爷爷，我这是一个节奏不能乱，人家那是好多节奏来回换，哪能人家比呀。”

    “你这孩子，打小就看着长大的，以前看见你就烦，现在瞧着你还挺高兴的。”

    王成已经不记得小时候干过的事儿：“我小时候那么皮实呀？”

    “嘿！可不咋的呢，你小时候还翻我家墙头，进去把我那只大狸花猫给剪了头顶毛！气的它好几天不需要出门呢！差点就给饿死喽！”

    王成一下没忍住笑出了声儿：“我小时候那么损呀。”

    “事儿多着呢，不过现在想起来还挺好玩的，当时你爸揍你，你哭着说是因为天太热了，你看那个猫穿的那么厚，怕它热，才给它剃毛的，结果它挣扎的太厉害，才只剃了一个头顶！”

    王成点了院子里的土炉子，把切好的萝卜丝倒进去焯水，把萝卜里的辛辣味煮掉。

    “害，小时候的事儿我都不记得了。”

    二爷爷抬手用针捋了捋头发，蹭点油：“人呀，越老越喜欢想以前的事儿，你要是愿意听，以后我天天来给你讲。”

    人老了爱絮叨，总想留点什么，但是好像除了口口相传的故事，其他的最后都会化为一抔尘土。

    “行呀。”

    萝卜煮几分钟就可以捞出来晾凉，凉了以后把里面的水分挤干净，方便接下来拌淀粉。

    二爷爷举起葫芦瓢，在太阳光下看了看：“成子，你来看看这样行不行。”

    “诶。”王成几步过去，接过补好的瓢儿挥了几下：“真结实，看起来还能再使好几年呢。”

    “可不咋的，以前穷，啥东西都得缝缝补补又三年，我还会做棉袄呢。”

    王成竖起一个大拇指：“二爷爷是真厉害呀，什么都会。”

    二爷爷拎起小板凳，一只手在扇了扇空气：“行了，你忙吧，我出去凉快凉快，你这又在院子里烧把火，怪呛鼻子的。”

    王成挠了挠头发：“行，我做好了萝卜糕给你送过去。”

    “嗯！”

    攥干净水的萝卜丝里加上少于盐，一点点花椒粉，两瓢面粉和一碗淀粉，再放上点儿瘦猪肉丁。

    直接下手搅拌，随着手的动作，面粉也变得越来越稀，拿起来刚好处于一种有劲儿但是不粘的状态。

    这会儿就可以上锅蒸了。

    王成又拿出来一只干净碗，辣椒油加醋搅和一个酸辣蘸料，用来蘸萝卜糕绝对好吃。

    王成坐在土炉子前看火，这只土炉子是他前段时间用盖房子剩的黄泥巴捏出来的，他还特意加了麦秸，这样更结实，可以用久一点。

    最大的坏处就是怕水，倒是不怕烧，越烧越结实，这表面一层都烧的起釉子了。

    锅里的萝卜糕已经开始散味儿了，王成小心翼翼的掀开锅盖，用筷子夹起来一块尝生熟。

    热气腾腾的冒着香味，因为实在是太烫嘴了，王成恨不得又在嘴里来了一遍炒萝卜。

    不过香确实香，口感劲道，吃起来也没有萝卜的辛辣味，猪肉的香味也没有因为萝卜而失去了本味。

    王成连忙把蒸锅端了下来，又往余火里面扔进去一个小土豆，他就好这口。

    “二爷爷，进来一起吃点吧，我再炒俩下酒菜，咱爷俩喝点？”

    二爷爷慢慢的睁开眼睛，勾唇一笑：“好小子，等我回家把我珍藏的那瓶药酒拿过来，快结婚的小伙子，给你也补补。”

    “我可喝不习惯，一会儿再上火了，可没地方泄火气。”

    二爷爷回头一个意味深长的笑，冷哼一声还是往家走了。

    王成抿着嘴一脸苦笑，喃喃道：“真没有……”柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！