美食从麻婆豆腐开始 第118节
马场长很铁不成钢。 好想自己上啊！ 随后采访就结束了。 最后他们一边喝着棒子面粥，徐梦一边说道：“几位，到时候台里的领导可能会要求把视频进行一些剪辑和加工，以便呈现出比较好一些的宣传效果。” 王闯不太懂这些，但是马场长还是懂一些的，他点点头。 心想着最好剪一剪，让王闯看起来说话没那么结巴。 而陈年也没觉得有什么，自己这回答估计到时候也不会放在正式的采访视频里面。 吃过饭之后，陈年看到他们又在屋子外面补拍了一些视频之后，就又开着车载着马场长离开了。 一直到目送着他们消失在视野当中，王闯忽然一拍脑袋：“哎呀我刚才忘了，该叫老马送点肉过来的，到时候我好做锅包肉。” “现在也不算晚，可以发个短信啊。” “哦，对，你看我把这茬给忘了，还能发短信。”于是王闯又拿出诺基亚绿屏的手机连忙发了一条短信过去。 发完短信之后，二人又穿戴整齐把大门锁好去巡山去了。 不得不说老马的效率确实不怎么高，一直到几天之后，马场长菜带着优秀护林员的奖牌和十斤不同位置的猪肉骑着摩托车过来。 在把这些放下之后，才告诉二人说今天晚上电视台估计就能播出这一段采访了。 而且报纸上也有，不过报纸要出来也得等到明天。 这天晚上马场长并没有走，而是打算就在这里住下来。 然后和他们一起看看电视上面的新闻。 场长带过来的这些肉当中包括一大块猪里脊、五六斤猪坐臀肉以及一些五花肉，当然还有他之前承诺过的包子。 陈年在一边热包子和粥，王闯则是在另一边准备做锅包肉。 首先用料酒和盐把猪肉腌了一会儿。 然后将腌好的肉裹上生粉放入锅中炸。 在王闯炸肉的时候，陈年抽空严格按照王闯的指示调了一碗糖醋汁。 等到那些里脊肉都被杂质色泽金黄的时候，把糖醋汁倒入其中，翻炒片刻，又加入一些水淀粉。 待锅中的水淀粉熬至略微粘稠，再把葱段和姜丝丢进去。 不多时，这一份甜口的锅包肉就出锅了…… 而咸口的锅包肉主要用的是蒜末和酱油，相比于田口的锅包肉，咸口的锅包肉，切的肉片要更薄一些，炸出来也相对的更酥更脆。 而且甜口锅包肉的颜色偏红偏亮，咸口锅包肉颜色要稍微偏暗一些，毕竟主要是酱油嘛。 不过大家都在忙活，马场长也没有闲着。 他用带过来的食材在一旁拌了一大盆老虎菜。 香菜，葱，洋葱丝以及干辣椒。 这菜相对来说比较简单，而且也是在东北家喻户晓的凉拌菜。 但是据马场长所说，现在很多老虎菜里面还会加入豆皮，黄瓜，花生米之类的。 但是那种的都是现在人们自己加进去的，而马场长整的是以前的那种老虎菜。 光是看着里面的这些配料，陈年都觉得味道肯定会相当霸道。 不过也正是这样才更加下饭更加有味儿。 很快饭做好，虽然种类不多，但依然摆了满满一桌子。 随后他们打开电视，发现有点雪花，于是狠狠的在电视的后脑勺上拍了拍。 这才让这有些叛逆的老旧电视稍微清晰了一些。 打开地方台，此时上面刚好开始播放关于前几天的采访视频。 而他们则是一个个全神贯注的盯着电视机上面，生怕错过了某个桥段。 至于王闯，则是一边死死的盯着电视机，一边还有点不太好意思。 第145章 节目播出 “下面将播送，全国优秀护林员评选活动的十大荣誉候选者。” 随着电视台开始播放，三人就这么死死的盯着电视机，一眼都舍不得松开。 只不过第一个出来的并不是王闯，所以他们也就趁着这个间隙赶紧吃了两口菜。 也没细细品味，连忙碰了酒之后便等着第二位的出炉。 而王闯正是被排在第二位的。 在电视台放送的优秀护林员评选的采访当中，除了有主持人的介绍，除了有记者的介绍，还有对于护林员本人的一些采访。 当然这采访放出来的内容是经过剪切的。 而在对本人进行采访过之后，还有同事或者是领导的一些评价。 这是陈年从第一位获选者的采访中得到的信息。 不过陈年也没觉得自己能上，估计是过后再拜访采访一下马场长。 很快关于王闯的采访便开始了。 “来自于长白山的躬身前行者，王闯。 王闯从事护林员的工作已经有10年了，这10年来，他一个人行走在长白山之间鱼森林为伴与白雪为伍，独自一人默默的守护着这片关东之地的茂密丛林。” 以上是一段简短的主持人介绍，磁性而又深沉。 很快画面就切换到记者来到王闯的小屋前，只见记者对着摄像头：“现在呢，我们来到了王闯大哥的房子前。 正如大家所见，这位值得尊敬的护林员就住在这简陋的砖房之中，现在我们外面的气温是非常冷的，已经达到了零下23度。 接下来我将带领各位一起去见一见这位护林员，值一提的是，经过10年漫长而又孤独的守候，他也终于迎来了一位同事，虽然这名新的护林员还非常年轻，但这也意味着他不用在孤独的一个人守候在这深山之中。” 再下一秒，镜头就被切换到屋子，内简单的扫了一下房屋，屋内的设施在这个时代可以算得上是非常简陋了，哪怕说这是20年前也有人会相信。 当然在这个镜头当中，并没有陈年的身影出现。 很快就开始了，对与王闯的采访。 “因为俺爹就是干这个的，所以俺这也算是子承父业，他在我12岁的那年打火没了……” 紧接着，记者又问到：“那你后悔从事这项工作吗？” “不后悔。” 镜头中的王闯在说出这句不后悔的时候，略显得有些局促，但是眼神和语气之中在流露出了他的坚毅和认真。 “早上喝一碗棒子面粥，白天带点水和干粮出去巡逻，晚上回来再随便吃点儿，然后一觉睡到天亮……” 听着王闯简单的叙述着护林员一天的生活，中间有剪掉了一部分王闯紧张和结巴的片段，但是依旧能够通过这几句简简单单的话，看出在这里生活是有多么的枯燥。 每天都是一个人这样早出晚归，踩着白雪，一个人生活，一个人工作在这里没有朋友也没有亲人。 “那在这10年的护林员工作当中，你有做过什么值得骄傲和自豪的事情吗？” 随后就是一段长长的沉默。 “大哥您一时想不起来也没有关系的，过后我把这一段剪掉就好了。” 随后他们便开始准备收拾东西，可就在即将关机的时候王闯却站起来连忙说道：“我曾经徒手抓到过一条蛇。” 没有说那些大众意义上的值得骄傲的事情，没有说协助过多少次消防队扑灭森林大火，也没有说从荒野无人的长白山解救过多少次游客，更没有说他这十年以来有多辛苦。 只是说自己曾经徒手抓到过一条蛇。 其实原本在采访当天，王闯说出这句话的四处时候，众人还是觉得有些好笑的，但是从电视上播出来之后，陈年才发现这10年当中王闯的长白山护林，生活有多么的枯燥乏味。 但也正是这一句话，让所有观众们都发现，原来这个离他们遥远的职业，也都是一些普通人在做的。 随后主持人便开始以旁白的形式，开始以述王闯在这年当中，曾经15次协助消防队员一起扑灭了森林中的大火，有48次提前遏制了森林火灾的发生。 在这10年当中，仅仅是他一个人就从长白山中背出70多名误闯入这里的游客。 三次成功阻止偷猎，甚至有一次还因而受伤住院住了一个月。 之后又很快投身岗位，从山中捡出来的垃圾更是不计其数。 陈年在听到这里的时候，不禁侧目看向王闯：“可以呀，闯哥这些你都没跟我说过，这么多光辉事迹，那当时你怎么不说？” 只见王闯挠了挠头：“这些有啥好说的，别的护林员不也干过这事儿吗？再说人这些有好些都是干了二三十年了，做过的这些肯定比我海了去了，我觉得没啥自豪的。” 就在王闯说话的时候，镜头上忽然切到了陈年的脸。 “我喜欢吃闯哥做的饭。” 然后采访就结束了。 原本他们在看完王闯的采访视频之后，马场长和陈年都是心有感触的神情严肃，王闯是觉得自己现有点不太好，在回答问题的时候太紧张了，而且看起来脸有些黑，皱纹也有点多，并不是特别上镜。 可是在听到陈年后这一句话之后，这件护林员小屋之内突然想起了欢快笑声。 “这些都是来自护林员们最真实的声音，或许在我们的眼中，他们是守护自然的英雄，但对于他们自己来说，这更多的是一份责任是必须要坚守的岗，因为他们只是普通人，但是却选择了比我们更加艰苦的生活。” 最后，主持人为王闯的这一段采访说出了十分正能量的评价。 “果然这专业的就是专业。”王闯羡慕的说道，“要我也这么会说就好了。” 随后他们又看完了其他护林员的采访和介绍。 王闯后悔的一直摇着头：“唉，说少了，我应该感谢一下国家和单位还有马场长的……，别人都说了就我没说。” 谁知马场长却举起酒杯：“有些东西不是嘴上说出来就可以的，咱做好自己的工作，就是对于国家和单位最好的感谢了。 而且你看别人的同事也没像小陈一样说啊，我现在是还我喜欢吃闯哥做的饭，我现在发现了，你们两个就是der，来来来，为你俩的der走一个！”