美食从麻婆豆腐开始 第750节
陈年点了点头：“确实是，我比较能看上的是xc60，最低配大概要三十多万，乱七八糟的弄下来估计也得四十多万，不过我们自己开还是舒服一点比较好，估计下来得花五十多万，可能用不到六十万吧。” “这么贵呀。”安红豆不禁有些咋舌，虽然现在她挣六十万并没有那么难，如果放开了接通告代言的话估计一个月就能赚到，但是她刚火了也没多长时间，消费观念一时也没有完全转变过来，还是觉得六十多万的车比较贵。 “确实挺贵的，但这车也不光是我开，到时候你也可以开出去，怎么着也得稍微贵一点，而且车贵也有贵的好处，回头我们去店里看一看，试驾一下，说不定到时候还能有什么折扣之类的。” “也行，反正这个你看吧，我都听你的。” 陈年点了点头，现在生活质量确实是上来了，所以陈年也敢往这方面去想，否则换做以前，将近六十万的车他想都不敢想。 但今天也不知道为什么，不管是网约车也好，还是出租也好，一直都叫不到。 “对了，红豆，等一下你有什么想吃的吗？” “中午的话我们吃的稍微清淡一点吧，其实我还挺想吃火锅的，但吃完火锅身上总会有挥之不去的火锅味道，所以咱们等到晚上再去吃这个。” “那就吃个炒菜？” “可以。” 然后陈年迅速选出了一家之前他就打听好味道不错的一家餐厅。 这家餐厅主要是做广东那边的菜系，相对来说比较清淡一些。 等打到车后，他们便直奔那家餐厅而去。 “欢迎光临，请问您一共几位？” “两位。” “好的，那靠窗户那边的座位，您看可以吗？” “可以的。” 在服务员的引领之下，坐在座位上后，对方便拿来了菜单。 陈年在接过菜单之后，顺手就放在安红豆那边：“你看看有什么想吃的。” “那我可就不客气啦。”安红豆先是把菜单全部翻了一遍之后，又重新回到了第一页：“这个清远鸡看着是他们的招牌，我们先来一个这个，还有蚝皇凤爪也来一个，再来一个百花鱼肚，现在三个菜了是吧？” “是的，女士。” “点了三个肉菜之后再点个素菜……白灼菜心好了，最后再要两例老火汤。” “别的还要吗？”陈年又问。 “你还能吃得下别的吗？如果不够的话那就再点一些。”安红豆问道。 这时服务员看着安红豆点的菜，小声提醒道：“您好，我们这里的菜量还是可以的，虽然凤爪和鱼肚的量不大，但清远鸡是一整只鸡，二位现在点的菜量两个人吃完全足够了，当然，如果饭量大的话，也可以再点一两道，您看是现在点，还是等一下再点？” 服务员说的还是比较委婉的，但陈年也听出对方的意思来了，就是说如果再点的话可能会吃不完。 没想到这里的服务员这么淳朴，真就是站在客人的角度想问题了属于是。 其实陈年也觉得这几道菜差不多了，如果不是他饭量大一些，可能两个人光吃一道清远鸡都能吃饱。 “那就这样吧，如果等一下不够的话再说，但我觉得这些也差不多了，可能还会剩下些。” “好，那我就先帮您下单了，如果过后还有什么需要随时招呼我就好。” “好的谢谢。” 陈年和安红豆则是开始聊起了一些过年时候的事情，虽然他们每天都打电话，但对于两个相恋的人来说，话题永远都是聊不完的。 没过多久，第一道百花鱼肚就被端了上来。 “看着好像不都是鱼肉啊，我还以为这道菜是把鱼肚切开之后就像是腰花一样的形状呢。”安红豆说道。 陈年叹了口气：“红豆啊，你点菜的时候那上面不都有图吗？” “我忘记看了，光是看到这个名字就觉得还不错，所以就直接点了，而且一般来说有着这样名字的菜肯定是特色菜。”安红豆不好意思的说道。 “那倒是，这道菜确实是一道广东的特色菜，如果我没有记错的话，这道菜应该是广东菜里的广府菜。” “广府菜？那是什么菜？广东菜我只知道有顺德菜和潮汕那边的菜，还有一些客家菜。”说起这些来安红豆还有些好奇。 “广东菜也就是粤菜，但一般来说还包含了顺德，南海，番禺，东莞等地方的风味特色，而且也有一些江苏、浙江等外省菜，和一些西菜的特点，属于集百家之所长融为一体所形成的菜系。 而广府菜主要还是包括整个珠江三角洲、香港以及澳门，这一菜系里比较擅长小炒，但除了小炒之外，其它要求的做法也有不少，还由于兼容了许多西菜做法的缘故，所以比较讲究菜的气势和档次，而广府菜也是粤菜的代表。 但在粤菜中除了广府菜之外还有潮州菜，潮州菜主要发源于潮汕地区，起源我记得应该是在唐代，到了宋代的时候渐渐发展起来，到了明代又进一步推陈出新，达到了鼎盛时期，而且在其他国家只要有华人的地方基本上都有潮州菜馆。 而除了潮州菜外还有客家菜，也就是东江菜，客家菜再往下还被分为了五个流派，赣南派，闽西派，梅州派，东江派和海外派，什么梅菜扣肉，盐焗鸡，猪肚鸡这些就都是客家菜里的招牌。 但除了以上几种之外，还有高凉菜和湛江菜我就不细说了，其实粤菜在八大菜系中也属于相对古老的菜系了，而且传播也广，像川菜湘菜这些都是到了近代时才开始大规模的发展起来。” “有点东西呀，这么多你都能记得住？”安红豆有一些惊讶，虽然她知道陈年在对于中国这些菜系上很有研究，以前每次说到这一方面，陈年也都能侃侃而谈，但每一次都能说的特别仔细，包括像是刚才所说的客家菜，下面还有五个派系这种事都知道。 明明不是广东人却能了解到这个地步，在说起这些话题时，都不用思索就能脱口而出。 陈年才不会说当初他在旧金山唐人街时专门学的就是广东菜，一方面有乔老爷子总是聊起这些话题，另一方面那些经常来吃饭的客人们，有中国人也有外国人，所以这些种类自然经常都会被提起。 久而久之之下，陈年也就记得了。 因此陈年只是笑了笑，并没有过多的解释，很快他夹起来一块鱼肚送入口中。 “味道还是相当不错的，用的是鮰鱼，而且鱼肚在做之前下油锅里炸过，你看它表面上有一层浅浅的酥皮，这就是炸过的原因，在炸过之后要洗干净再用鸡汤慢慢的去煨，这样才能去除它本身的欣慰。 这块鱼肚吃着是没有什么腥味的，所以处理的也挺到位。” 安红豆此时也在吃着鱼，但她吃着还是有些疑问：“陈年，我感觉这上面应该不都是鱼肉吧，好像它是上下两层的，我吃起来感觉有一点像虾。” “确实。”陈年点了点头，“他这个鱼在用鸡汤做好之后，剪切成了长方形的块，然后要把里面的水分挤干，上面的这一层应该是猪的肥肉和虾肉混合在一起做成的，还用葱花，姜末和其他调料一起搅拌成馅，酿在鱼肚上面，再加点火腿末和香菜末上笼屉蒸熟，这样一来，上面的那些汁水就会被下面的鱼肉所吸收，吃起来就会特别香，而且特别的嫩。 还有你看这上面晶莹剔透的，就是在上菜之前用调好的芡汁在上面淋了一遍。” “这道菜做起来这么麻烦啊，怪不得这么好吃。” “是挺麻烦的，要不然怎么能放进满汉全席里面呢？” “看来我这次没点错，这家饭店还不错吧，居然能得到你的夸奖。”安红豆说道。 陈年笑了笑：“这家店确实不错，味道做得挺正宗，就是分量不多，盘子看着大，实际上肉没有几片。”。 就在他们说话间第二道清远鸡也被端了上来。 “这个看着也不错哎，而且感觉分量好足。”安红豆看着这一大盘连汤带肉的鸡不禁说道。 刚才安红豆点的是炖鸡汤，大厨在这鸡汤里并没有加入过于多的食材，一眼看去就只有虫草花、枸杞、大枣以及少许的党参。 虽然还没有喝，但光闻着这味道就浓香扑鼻。 “看着确实是清远鸡，在广东清远鸡可是很有名的，一般来说讲究一点的清远鸡都是散养的，把它们放养在竹林中，喝露水，吃小虫，所以它们的肉也特别的嫩细滑，通常来说鸡肉不是白色的嘛，但清远鸡的皮色是金黄色的。” “这个我倒是知道，以前还在上学的时候舍友请吃饭，我就喝过这个汤，当时就觉得特别好喝，今天也是正好遇到了，而且这鸡汤在他们家的菜单上被摆放在了第一页，所以就点了。” 第769章 姐夫大气 中午吃过饭后他们就在外面逛了逛，买了些春天要穿的衣服，又到游乐场里玩了一会儿。 一开始他们还这个玩玩，那个玩玩，什么投篮机，跳舞机，太鼓达人，捕鱼机，赛车以及射击游戏上面玩的不亦乐乎，前前后后花了一百多个币。 但是到后来，当他们来到了抓娃娃的区域，就挪不动脚步了。 “陈年，这个好看，你帮我抓好不好？” 陈年点了点头，在旁边观察了一会儿之后，撸起袖子上去就是干。 但一共花了四十多个币之后，他才抓到了一个娃娃，这让陈年就感觉这玩意儿似乎没有那么简单。 不是说爪子抓在娃娃身上就拿十拿九稳的丢出来，因为在过去的四十多次里，基本上有四十次陈年都抓到了娃娃，但每次在爪子提上来之后就直接松开了。 绵软无力的就像是被酒色掏空的中年男人一般。 包括安红豆上场，结局也都差不多。 “我想起来了，这个东西都是可以调的，不能上来就抓，得观察一会儿，要不然我们在前面抓够了次数，别人在我们后面上去一下就能抓起来，而我们先前付出的那些就只能是给别人垫币。 就好像是玩刮刮乐一样，买一本刮刮乐要花一千块，但保底基本上就是五六百，如果前面的人把那些空的彩票都刮完了，后面的人再去刮，基本上都可以中奖。 所以我觉得我们现在要转变一下策略了，看中哪个娃娃先不着急着去抓，要等到别人先帮我们垫了币之后我们再上，否则我们自己硬上的话，就很容易上头，继续往下抓吧还不知道什么时候才能抓得到，但不抓吧之前投入的那些就都打了水漂。” 安红豆听过陈年的分析后，感觉好有道理，于是他们两个就开始在这边游荡了起来。 但在过程中安红豆和陈年还是被认了出来，没办法只好和一些粉丝们合影留念。 不过这样做的好处就是一些粉丝们在这边玩儿大多手上都有两三个娃娃，在合过影之后他们也会把手中长得好看的娃娃送给红豆。 “谢谢，谢谢，这怎么好意思啊，这也是你们辛苦抓上来的。” “没事的，不辛苦，这些娃娃都很好抓的，我手上的这三个娃娃一共就只花了五个币。” 陈年和安红豆听着这名女粉丝的话，就好像是听科幻故事一样。 但看着大家硕果累累的战绩，其中有一个粉丝更是拿着一个袋子，里面装着满满当当的娃娃，他们也不得不承认可能这玩意儿还是要靠天赋的。 而且就在说完之后，那个抓了几十只娃娃的粉丝直接打开袋子让红豆挑喜欢的，随便挑几个都行，当然红豆哪里好意思把人家好看的都挑走，可是在对方的盛情难却之下红豆还是挑了一个长得最丑的娃娃出来。 “原来红豆你喜欢这种的啊。”那名粉丝笑着说道。 但红豆听着这话也总不能回答说自己其实还是更喜欢里面那些长得漂亮造型精致的娃娃，于是开口说道：“是啊，这个娃娃挺合我眼缘的，长得丑萌丑萌的，虽然有点奇怪，但还挺耐看的。” 就这样收到了粉丝们送来的娃娃之后，安红豆也没打算再抓了，毕竟她想要的娃娃粉丝们都已经送给她了。 而陈年就站在一边，帮忙抱着那些娃娃，可他又想了想，虽然这些都是安红豆的粉丝，但也总不能白拿人家的娃娃，就算是合了影，可粉丝们送礼物这也是人家的心意，于是他和安红豆对视一眼，看出了彼此眼神中的含义。 然后陈年开口道：“没想到在这里可以遇到这么多红豆的粉丝，要不然这样吧，我们两个请你们喝奶茶，想喝什么，我来买单。” 一开始那些粉丝们还有点不好意思，毕竟他们当中也有一些人追星，可从来都是他们拿着礼物到机场或者是一些见面会上去送给明星们，能够得到的最多也就是偶像的合影或者一句轻飘飘的谢谢。 可架不住陈年坚持要请他们喝，再加上人群中也有爽朗的女生，直接高喊谢谢姐夫。 最后陈年和安红豆就这样带着十几名粉丝，浩浩荡荡的来到了一家奶茶店，这家奶茶的价格还是挺贵的，基本上都在三十左右。 可这种时候，也没必要省下这些小钱。 陈年直接让众人排好队去前面一个一个的点，等到点好之后，陈年一并把钱付了。 有的人点的贵，有的人点的便宜，但就算这样下来，陈年一共也才花了三百多块钱。 “谢谢姐夫，红豆姐，你可真有福气，姐夫长得又帅，做饭又好吃，而且还大方。” 此时刚才说谢谢姐夫的一名有点胖胖的女生在排队的时候灿烂的说道。