美食从麻婆豆腐开始 第907节
这个小县城陈年也很熟悉，当初他在山上每隔一段时间下来的时候，基本就是在这个县城里。 虽然距离这个梦境空间已经过去很久了，但陈年还是凭着记忆找到了这边的早市。 “这么多人啊！”安红豆被面前的一幕惊呆了，现在才是早上的6：30，这个早市上已经人山人海了。 “想要赶早市就得这么早来。” 一眼看过去，这一整条街上全部都是人，两边则是各式各样的小商贩在不停的叫卖着。 四处都飘着各种各样的香味儿。 但整体来说还是碳水居多，不过这个时候安红豆摸了摸自己的肚子，确实也感觉到有些饿了。 很快，他们就进入这一条早市的街道。 左手边是一个大叔在卖饼一样的东西，但他的招牌上写着“牛肉火勺”。 “叔叔，这个牛肉火勺怎么卖呀？” “六毛钱一个，不贵，要来几个？” “才六毛一个？”安红豆下巴都快要惊掉了，这个牛肉饼虽然也就掌心大小，但也挺厚的，差不多两三公分。 而且里面还有牛肉，就在大叔说着的时候，手上的动作也不停，时不时的翻一翻铁板上的牛肉饼，时不时的又在一旁往里面填馅儿。 “这要是放在咱们那儿，怎么着不得五块一个？” “肯定要这个价了。”陈年点点头。 大叔听到这话之后笑着问道：“你俩是外地人儿啊？来这边是打算去山上玩儿？” “是啊。”陈年点点头。 “哎呀，那你俩可算是来对地方了，我们这儿大小也算个旅游小县城，但别看这个县城里馆子多，可那些有很多都是骗外地游客的。 你们年轻人不是会在网上做攻略嘛，但有时候也做不全呼，但我们这些县城里的早集肯定不带骗人的，旁的不说，就说我这个牛肉饼，你放到外面肯定不可能六毛钱买到，但我这儿能，不是我跟你吹，我这牛肉饼嘎嘎板正，嘎嘎好吃。 咬一口，那个油滋滋往外冒，能给你香好几个大跟头。” 大叔说话就跟说小品似的，话很密，但陈年就很享受这种感觉。 “那先来两个吧。” 大叔这才点点头：“这就对喽，你要是想买十个八个的，我还不一定卖给你，你们第一次来，肯定得多吃几家，先在这儿尝尝味道，等你们回来的时候想吃再来多买点。” 大叔麻利的在纸袋子里装好两个牛肉火勺递给二人：“一共一块二。” 陈年掏了掏兜，一共拿出二十块钱来递给对方。 “有零的没？” “没了，这就是最零的了。” “还是有钱，等着我给你们找。” 大叔先是竖了个大拇指，然后就把这二十块钱接过来丢进他放在一旁的牛奶箱子里，然后扒拉着找出十八块来，然后又找了一个五毛纸币和三个一毛硬币。 红豆连忙伸手接过来，小心翼翼的装进自己身上的棉袄口袋里。 “来，尝一尝吧。” 红豆点点头，拿起这个牛肉火勺来，现在拿在手上还有些烫，红豆的手就像是弹琴一样动来动去避免和袋子接触的时间过长。 金黄色的外皮无比酥脆，一口咬下去，咔嚓的声音响起，同时伴随着烤过之后的面香，而咬开之后更是不得了，那馅儿鲜嫩多汁，牛肉的鲜美与饼皮的酥脆完美的结合在一起。 咀嚼之间，牛肉的香味在口腔中弥漫开来，吃的出来这牛肉很是鲜嫩，不仅带着微微的弹性，而且肉馅儿中那令人欲罢不能的油脂香味也一次次的刺激着味蕾，让人忍不住一口接一口的吃下去。 就这样，他们一边走着一边吃着牛肉火勺，但走着走着他们又看到了一个卖豆腐脑的。 “大娘，豆腐脑怎么卖啊？” “一块钱一碗，来两碗？” 安红豆心里寻思着，这豆腐脑才一块一碗？ 陈年的红红饭店里卖都不止一块了，放在其他地方怎么着也得三块钱，在外面卖四块五块的都有。 “大姨，那这个豆腐脑里浇什么啊？” “浇的是这个卤子，完事儿还有香菜、蒜泥、榨菜丁、辣椒油、醋还有韭菜花，不过这些东西你爱吃就放，不爱吃哪个就不放哪个，咸香咸香的可好吃了。” 安红豆看看旁边的卤他当初在北方时吃过的倒是差不多。 “那来两碗吧，大姨。” “好嘞。” 大姨麻利地拿起一个套了塑料袋的碗，用大铁勺在盛豆腐脑的桶里舀了两碗：“在这儿吃还是带走？” “就在这儿吃吧。” “行，那有没有不吃的东西？” “没有，什么都吃。” “好，一共两碗给你们放这儿了啊。” “谢谢大姨。”安红豆一边说着一边飞快吃完手中的牛肉火勺，从口袋拿出之前找的零钱，抽出两张一块放进旁边的盒子里，“大姨，那我给你放这儿了啊。” “行，谢谢啊。” 陈年端着两碗豆腐脑，来到了后面的小桌子上。 安红豆把剩下的钱装回去后又在大姨摊位上的小水盆里拿了两个铁勺。 简单的将里面的卤配菜和豆腐脑拌匀，安红豆先舀了一勺之后吹了吹放在嘴里，轻轻一抿，豆腐脑便在舌尖上融化，散发出一股清新的豆香，咸咸的卤汁和这豆腐脑搭配在一起咸淡正好。 因为安红豆比较喜欢吃辣，所以她就让大姨刚才多放了一些辣椒，此时蒜泥和辣椒油的辛辣与清新的香菜交相辉映，同时也让豆腐脑的味道更加层次分明。 “要来根油条吗？还是想吃点别的配一下？” 安红豆抬头看了看附近：“我想吃油条，但也想尝尝别的。”说完她又想了想，“那我去买吧，你有什么想吃的吗？” “我和你一样。”陈年笑道。 安红豆点点头，然后又揣着钱打算再买一些配着豆腐脑吃的干粮来。 “这个炸糖糕怎么卖？” “炸糖糕五块钱九个，你要几个？” “九个？我们吃不了那么多，我可以只买两个吗？” “行，有什么不行的，你要只买两个……给一块得了。” “谢谢大叔，那旁边这个麻团怎么卖？” “五块三个。” “这个我也可以只要两个吗？” “行，那两个你给三块得了。” 可说完之后老板又看了看周围：“不过你出去可别跟别人说啊，人家要是问你，你就说这个五块九个，麻团五块三个。” “好嘞大叔，我一定保密。” 可刚刚付了钱，红豆又十分眼尖的看到了一旁包豆馅儿的糕：“大叔，你这里还有包豆馅儿的啊？” “有玫瑰豆馅儿，也给你算一块一个吧，要不要？” “要，也来俩。”刚刚进来短短十分钟的时间，可安红豆说话就已经带上了东北口音。 看了看手里提着的东西，安红豆感觉自己吃这些已经够了，可周围的叫卖声依旧响亮，呲啦呲啦炸东西的声音也格外悦耳。 “算了，再买一些吧，反正陈年能吃，到时候我尝一口就行。”安红豆巡视了一下，又游走到了其他摊位上。 “大姨，这个槽子糕怎么卖？” “拔块钱一斤，十五二斤，姑娘来几斤？” 听到这里的槽子糕是论斤卖的，安红豆也不好意思只要两个，于是便要了半斤。 “鸡蛋汉堡怎么卖？” “三块五一个。” “那我要一个。” “玉米饼怎么卖？” “五块六个。” “那我要一个可以吗？” “那你给八毛得了。” 红豆手上正好有一个五毛和三个一毛钱硬币，于是便给了对方。 现在安红豆手上还剩下两块，于是她又买了一个油饼和一个韭菜盒子。 至此这二十块钱她也就全部花完了。 当她手里提着满满当当的东西回去之后，陈年都看傻了：“怎么买了这么多啊？” “我这不是看着好吃嘛，而且这里的物价是怎么回事啊？怎么会这么便宜？之前你不是说这里的年代和我们那会儿比较相近吗？” “东北这边东西就是便宜，这还是早市，要是去饭店里吃，那菜量更大，咱们两个估计就只能吃一个菜。” 可当他们把东西摆了一桌儿之后，安红豆这才发现自己好像没有买油条。 “没事儿，这些东西也够吃了，估计咱们都吃不完。” 就这样他们在这边坐了好一会儿，最终他们还是把买来的那些东西里除了槽子糕都吃完了，离开的时候，二人是扶着肚子走的。 安红豆万万没有想到自己有一天吃早餐都能吃到这么撑。 虽然她曾经住过的大酒店也有免费的早餐可以吃，花样也很多，但吃的时候根本没有这种感觉。 一手扶着肚子，一手拉着彼此的手，走在早市中，安红豆这才发现自己吃的这些东西连一半儿都没有。 其他的还有排骨馅儿、红烧肉馅儿、干肠馅儿的大包子，还有蜂蜜蛋糕，还有现做出来的大麻花，各种各样的老式糕点，五香鹌鹑蛋，热乎乎冒着气的大碴子粥，刚烤出来的椒盐饼，十块一根的松花蛋鸡腿，各种肉馅的馅饼。 看的人眼花缭乱，最后安红豆还是没能忍得住，又买了一些糕点，买了两个椒盐饼，半斤蜂蜜蛋糕，半斤大麻花，三块钱一个的菠萝，还又花五块钱买了两斤沙糖桔和现炒的瓜子干果以及山楂糕若干。 “等一下咱们不是要坐车吗？这些就留着路上吃。”安红豆看着陈年提着的大袋子说道。