全网黑回乡下种田爆红[美食] 第119节

    煮好的丸子漂浮在汤面上，瞧着水嫩嫩肥嘟嘟的，因为是樱桃酒糟做的汤，汤色浅红, 光是飘出来的香气都散发着一股甜味。

    煮好的丸子和甜汤一起捞起来, 夏烈还往里边洒了一点枸杞, 顿时碗里红的白的一片, 煞是好看。

    刚出锅的甜汤还是滚烫的，夏烈捧着碗，往碗里吹气，腾腾的热气携裹着清淡的樱桃酒香扑打在脸上，让人忍不住咽了口口水。

    才吹了几口，夏烈就经不住诱惑，忍不住低头啜饮了一口。

    呼哈~

    汤还是烫的，舌尖先品尝到，不由得被烫得产生了几丝麻木的感觉。但是那股甜蜜的味道，却也已经透过舌尖传递到了自己的大脑。

    因而即便觉得很烫，却仍然让人舍不得吐出来。

    樱桃酒糟自身带着的甜香，馥郁悠长，满口的樱桃的香气，夏烈根本没糖，但是甜味却已经足够了，不浓不淡，正是恰到好处。

    甜意和香气细细绵绵的在唇齿间蔓延开来，让人感觉到十分的满足。

    喝完一口甜汤，就可以吃里边的糯米丸子了。

    夏烈先吃的小丸子。

    丸子捏得小，一嘴一个，糯米粉打得极为的细腻，吃起来的口感特别的柔滑，软糯可口，带着甜汤细细绵长的甜味，不浓不淡，十分契合夏烈的口味。

    尝完小丸子，夏烈便又去吃大丸子。

    大丸子就得两口一个了，先用勺子舀起来一个被煮得肥嘟嘟的大丸子，先吹一吹，免得烫嘴，而后张嘴轻轻的咬一口。

    细腻软糯的糯米皮被咬下来，胖呼呼的丸子上立刻出来了一个缺口，里边鲜红的酒糟肉顿时就混着汤汁淌了出来。

    红艳艳的酒糟肉带着浓浓的甜香，光是闻着香气你就觉得是甜津津的了，吃起来绵软甜香。

    而裹着细腻软糯可口的糯米，被酒糟的甜味浸透，吃起来又香又甜，又软又糯，还带着一股馥郁芬芳的酒香，真的是好吃极了。

    夏烈一口气吃了两碗，要不是怕自己积食，真的还想再来一碗。

    “呜呜呜~”

    小黑和小黄被馋得不行，小黄更是蹲坐在地上，嘴中口水成线，嘴里呜呜呜的叫着，听起来好不可怜。

    小黑正襟危坐，一双眼也紧紧的盯着夏烈，其中的意味不言而喻。

    夏烈：“……你们不能吃糯米，顶多让你们喝点甜汤。”

    甜汤她也不敢给多，只倒了能铺满它们饭碗碗底的一点，两只几口一舔，味道可能都没尝到了，就没了。

    “呜呜呜！”

    小黄又凑过来撒娇了。

    养了几个月，比起刚到家那会儿，两只小狗崽已经长得很壮实了，你上手一摸，就会发现他们身上全是肉，因为一直在村里跑，肉还挺紧实的。

    再加上毛茸茸的皮毛，养得油光水滑的，夏烈没事就喜欢rua两把，手感真的特别好。

    此时她就捏着小黄的脸，揉成各种奇怪的形状，说道：“这东西太甜了，对你们的肠胃不好，不能吃了！喏，顶多给你们两再分一个黄瓜和番茄。”

    “嘤~”

    不过黄瓜和番茄也很好吃啊，所以小黄哼哼唧唧的横了两声之后，便扭着屁颠，一颠一颠的凑到自己的饭盆那里，开始啃黄瓜了。

    夏烈甜汤熬得有多了，给罗娇打了个电话，没一会儿，人就风风火火的过来了。

    看见她鲜妍明媚的样子，夏烈如今已经有些不记得当初她身患抑郁症之时的模样了，如今的罗娇每天忙于经营他们村的网店，可能是有事做，生活过得十分充足，性子也越发开朗了。

    夏烈给她倒了一碗装着丸子的甜汤，甜汤特意放在冰箱里冷了一下，喝起来的口感要更粘稠细腻一些。

    在这酷夏，这么一碗冰冰凉凉的甜汤喝下去，那可真的是太畅快了。

    罗娇也收到了夏烈送的樱桃酒，闻着甜汤的味道，当即就问：“是用樱桃酒糟做的？”

    夏烈嗯了一声，“过滤剩下了好多酒糟，我看闻起来味道不错，就拿来煮汤喝了，味道比我想象的要好上不上……”

    “那我尝尝。”罗娇端着碗大大的喝了一口，一张脸脸颊立刻就鼓了起来。

    “唔！”

    嘴里的汤还没咽下去了，她就双眼发亮了。

    等口里的甜汤咽下去，她就迫不及待的忍不住夸道：“你这甜汤，有点好喝啊！”

    夏烈笑，“是吧？我也觉得挺好喝的，还以为这东西要拿去喂猪，没想到用来煮汤还挺好喝……你吃那个大丸子，我里边包了樱桃肉做馅，我吃起来觉得还挺好吃的。”

    她这么一说，罗娇就去尝了。

    “唔，好甜啊。”她说，双眼熠熠生辉。

    馅料的滋味甜味很浓，甜津津的，但是却一点都不会腻人，因为带着淡淡的酒味，冲淡了那种甜腻感，反倒让口感更加的丰富了，具有新鲜的果肉所没能拥有的风味。

    尤其是和甜软细腻的糯米粉一搭配，那简直是绝配。

    罗娇脸都快埋在碗里了，只觉得这甜汤可比她在家里煮的酒酿小丸子好吃多了，真的是甜而不腻，香浓可口。

    尤其是冷藏过后拿出来吃，小丸子多了几分嚼劲，吃起来可凉快了。

    罗娇忍不住跟夏烈要了点酒糟回去，明天早餐她们家也可以吃这个，还可以往里边放其他的一起煮，味道肯定好喝。

    ……

    夏烈还将甜汤分给了熟悉的其他人，二爷家，还有楚家和虎头家。

    毫无意外，甜汤的味道得到了大家的一致称赞，夏烈手里的酒糟果肉又送了不少出去，最后剩得不多，她拿着包了丸子和甜汤一起煮，没两天就吃得差不多了。

    至于还剩下的，天热放不住，她拿了点给家里的鸭群吃，然后鸭群吃了的第二天，夏烈就在鸭圈里摸到了三个鸭蛋。

    白色的鸭蛋是下载柔软的稻草堆里的，因而看起来很干净。

    夏烈是早上去给它们喂食发现的，当看见的时候它还愣了一下，等凑过去看才确定那是鸭蛋。

    这是鸭群里的鸭子生的第一个鸭蛋，因而鸭蛋的体积并不大，有点小巧，和鸡蛋差不多，拿在手里还有点温热。

    夏烈又在圈里找了一下，又找到了两个，所以加起来是三个鸭蛋。

    三个鸭蛋的个头差不多大，都挺小的。

    再看她们家的鸭子，大概是知道自己已经为家庭做出贡献了，鸭子们各个显得特别的神气，脖子抬得高高的。

    而鸭群中，四只鹅子在鸭群里特别的明显，体积都要大出一倍来。

    夏烈将三个鸭蛋拿走，回头奖赏了自家鸭群一碗樱桃酒糟肉——她们家的鸭子特别爱吃这东西，一盆下去，没一会儿能吃个精光。

    而吃饱喝足的鸭群们，在四只大鹅的带领下，一歪一歪的往村里后边的水塘去。

    它们会在水塘里呆一天，啄食塘里的小鱼虾之类的，到了晚上要天黑的时候，又会一歪一歪的回来，十分有时间观念。

    将它们放走之后，夏烈回到前边做早饭。

    她决定了，今天的早餐就吃鸭蛋，打算摊个蛋饼吃。

    蛋饼的做法很简单，主材料主要是蛋，然后就是淀粉和小葱。

    淀粉调成糊状，里边加上一点葱花，而鸭蛋，打在碗里，蛋清蛋黄搅拌均匀，做成蛋液——她们家的鸭蛋蛋黄颜色特别的好，很漂亮，是橙黄色的，带着几分橘红，而且蛋黄也很大。

    因而搅拌之后的蛋液所呈现出来的颜色，也带着一点橘红的颜色，煞是好看。

    等面糊和蛋液都准备好了，就可以将面糊倒在锅里摊开了，稍微煎一下，便往里边加入蛋液，均匀的在面皮上抹开。

    煎上大概两分钟，蛋饼就做好了，卷成团起锅。

    夏烈喜欢吃辣椒，所以在蛋饼中还刷了一层辣椒油，吃起来会有几分香辣的味道。

    蛋饼很软，夏烈咬一口，牙齿能清楚的感觉到那种柔软和细腻感，然后就是满嘴的香气，伴随着里边刷上的那层辣油，吃起来格外的香。

    很香，出乎意料的香。

    夏烈在吃之前，也没想到这个蛋饼的香味会这么浓。

    一般来说，鸭蛋的蛋腥味会比鸡蛋要更重一些，因而前者经常用来做咸鸭蛋之类的，经过腌制，鸭蛋的腥味会变得很低，而日常大家吃的什么炒蛋水煮蛋，则都是鸡蛋。

    不过，夏烈发现她家的鸭蛋蛋腥味却几乎是不存在的，只剩下纯粹的蛋香，因为蛋黄比蛋清要多，吃起来的味道更加绵软细腻，带着几分粉质感。

    用这个鸭蛋做出来的蛋饼，香软可口，醇香无比。

    夏烈还以为是自己的错觉，后边又煮了个白煮鸭蛋，这回这种感觉就更加明显了。

    水煮鸭蛋的味道要更加纯粹一些，蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄，蛋白雪白嫩滑，而蛋黄，吃起来口感绵软，带着沙沙的口感，有种极为细腻粉嫩的口感。

    更难得的是，真的是几乎没啥蛋腥味，只有独属于鸭蛋独特的香气，蛋黄少吃一点，在舌尖抿开，甚至有种在舌尖融化开来的丝滑感。

    “这鸭蛋也太香了。”

    夏烈有些后悔鸭子养少了，应该再买十只鸭子的。

    ……

    而在夏烈第一次捡到鸭蛋之后，她家的鸭群就彻底开启了生蛋之路，她每天都能在它们的窝里捡到五六个蛋。

    十只鸭子，因为想吃咸鸭蛋，她特意多挑的母鸭子，所以一共有八只母鸭，两只公鸭，基本每只母鸭都下蛋，偶尔还有一天下两个的，十分敬业。

    没多久，两只大鹅也开始下蛋了，鹅蛋比鸭蛋还要大一个个头。

    夏烈尝过鹅蛋的味道，比鸭蛋要粗糙一些，但是又有另一种独特的风味，用来做炒蛋特别的好吃，极为下饭。

    而鸭蛋鹅蛋一多，夏烈就吃不过来了，现在天气又热，便拿来做咸鸭蛋了。

    夏烈用的是白酒浸泡的方法，鸭蛋浸蘸白酒，再裹上一层盐，就可以一个个的放在坛子里，搁在阴凉的地方，静静等待着腌制好的那一刻。

    夏烈估摸着，等腌制好，说不定还能赶上中秋，刚好可以做咸蛋黄月饼吃。

    如今热夏，田里的西瓜逐渐结果了，因而夏烈最近爱往那边溜达，悄无声息的用自己的异能滋养着地里的瓜，不过异能用多了，那一片的杂草长得也飞快。

    长出来的杂草也嫩，是喂猪喂牛的好东西，夏烈倒不需要有意去打理，只要在村里说一声，自然就有人去把这些杂草给割了。

    她家的这些杂草拿来喂牛喂猪，猪牛爱吃不说，长得还好，因而这事在村里还是个热门活计。

    夏烈倒也不禁制村里人去她家田地里割猪草牛草，不过唯一有一点要求，那就是不能碰到地里的瓜藤，谁要是乱搞，之后是一定不会愿意的。

    最近山上的梨子倒是结果了，已经逐渐迈向成熟，夏烈种了大概五亩地的梨，算下来也有好几千斤。

    浅黄色的梨子挂在指头上，看起来就皮薄汁多，而且结的果还特别多，真的是满枝头都是，看得人心痒难耐，完全感受到一种丰收的喜悦。

    夏烈倒也没多侍弄，后来又追了一次肥，免得挂果的时候却营养，长出来的梨子可怜巴巴的。

    桃子也结了果，夏烈家的桃子种的比较多，软桃硬桃各占了一半，而后是猕猴桃，也是挂了果，夏烈今年打算再种上一批吃了就能让人开心的猕猴桃。

    不过想到这种特殊猕猴桃的味道，她有些嫌弃的皱了皱眉，不过这东西对抑郁症患者有大用，所以还是种了不少的一批。

    再说到夏烈家的玉米，第一茬的嫩玉米早就卖完了，如今还没卖得已经成了玉米棒子，颜色转深，没那么嫩了，不过第二茬的嫩玉米也出来。