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反派夫妻的流放养崽日常 第112节

    渐渐的,清水变的粘稠,陆瑶大概揉搓挤压了十来分钟,感觉差不多了,这把盆放到家里最凉爽的地方放置,等到过两个时辰,冰粉都凝固成果冻状,就可以吃啦。

    荣子瑜等人不知道她在做什么,虽然好奇,但因为各自都有事情做,也就没有过多的关注。

    反正早晚都会知道,现在还是赶紧把事情做忙吧。

    陆瑶忙活完冰粉,叶佳玥等人清洗住猪下水还没有回来。

    猪下水好吃,但是清晰起来特别麻烦,她这边事情忙完,便去湖边帮忙。

    湖边有一棵很大的黄果树,遮天蔽日,哪怕中午时分,也不会被太阳直晒,这也是他们决定到湖边清洗没有人反对的原因。

    看到陆瑶出来,兰馨很不赞同:“你出来作甚?”

    陆瑶笑着解释:“事情忙完,来看看。”

    她见大家还在揉搓下水,也挽起袖子加入其中:“这些东西清洗最麻烦。”

    叶佳玥勾唇浅笑:“这些东西都是穷苦人家馋肉了才花一两个铜板买回去解解馋,普通人家,送都不会要。”

    若不是他们相信陆瑶,在买的时候就阻止了。

    不过,

    对于这些下水,他们有些好奇,真能做出美味?

    “只要清洗干净,就不会有那股怪味,”陆瑶解释,“只要按照我之前将的小诀窍去做,保证不会有。”

    荣子瑜星星眼:“我有些期待了。”

    表嫂的手艺,哪怕是猪下水,她也吃了。

    人多力量大,很快清洗完。

    回去之后,陆瑶将先将清洗干净并剔掉骨头的猪头肉放进锅里,加上清水,葱姜大料等开始煮,等把血水煮出来后,舀去浮沫,继续煮几分钟,捞起来,把水控干,放进卤锅里面煮。

    接下来,就是猪下水。

    用同样的方式将猪下水的去除血水,舀起来放到一旁备用。

    因为猪头肉需要煮的时间比猪下水长一些,等到半个多小时后,才将猪下水放进卤锅,接着一起煮。

    等再过一刻钟,把鸭子放进去,继续煮。

    看着过来满的东西越来越多,陆瑶忍不住庆幸,她挑选的锅足够大,否则,这么多东西,一锅肯定装不下。

    又煮了半个小时,熄火,再浸泡一个小时,让卤料充分渗透进肉食当中,卤味就能吃了。

    不过,卤鸭子还有剩下的一步,那就是油炸,经过油炸的卤鸭,表皮酥脆,香味浓郁,是陆瑶曾经最喜欢吃的美食之一。

    在卤肉的时候,他们也没有空闲下来。

    猪头肉剔下来了,骨头也不能浪费,陆瑶直接拿来煲汤,等到骨头熬的差不多,再放一些萝卜进去,撒点葱花,美味克扣的萝卜汤就完美达成。

    第107章 都喜欢

    在几人忙活的时候, 柳蔓芸和秦天晓也起来了。

    等到时才下锅,只需要时不时看着火就行,柳蔓芸两人问清楚火候和时间, 便让她们几人先回房休息。

    陆瑶他们逛了一上午, 也的确有些累, 厨房这边除了守着看火就没有别的事情, 也就没有与两人客气。

    不过,他们也只是稍微小憩了一下,没有真的不管不顾全部交给两个长辈。

    厨房香味不断, 馋的外面的人一个劲流口水。

    怀钰看了一眼厨房,忍不住跟怀瑾道:“表婶她们又在做卤味吗?”

    中午的卤鸡蛋和藕片海带让他们吃的好满足, 但现在这个味, 感觉更香。

    他揉揉自己的肚子:“才吃了饭没多久,我好像又饿了。”

    怀瑾白了他一眼, “饭桶。”

    怀钰不服气:“我就不信你不馋。”

    大哥太能装了, 整天学着喜怒不形于色, 看他也喜欢的很,可他硬是能忍着不表现出来。

    哼,明明比自己大不了多少, 非要跟祖父一样老成,看着都累得慌。

    看老二这表情, 怀瑾就能猜到对方肯定有在心里腹诽自己, 他错了对方一下, “赶紧帮忙。”他们是小辈, 但也不能吃闲饭, 坐享其成。

    荣昱清见两兄弟眉来眼去的,没好气的瞪了他们一眼。

    两人瞬间老实。

    男人们没有把所有的时间都放在研究水车上, 他们的主要精力,还是读书学习。

    虽说这些年大家都没有放弃学习,但都没有想到还能有重新科考的一天,时间紧急,现在需要学习的,还有很多。

    看时辰不早,他们把水车模型和其他工具小心的收起来,继续读书学习。

    陆瑶并没有真的休息,她回到房间,重新查看了空间里的物资情况。

    对于生意,她有个初步想法,但还是要看材料是否齐全。

    辣椒的种子和品类有不少,这个,得尽快安排种上。

    只要种子在,他们的生意才能源源不断,细水长流。

    另外,她得亲自上山一趟,看看这边山里有些什么,若是能找到薜荔、石花就好了。

    陆瑶的注意力专注在空间里,门口传来细细索索的声响,她瞬间警觉,留意着外面的动静。

    “嘘,娘亲睡着了。”

    “嗯,我们小声一点。”

    “我们去找表哥好不好?”

    “悦悦想娘亲,但娘亲好累……”

    陆瑶没有动弹,也没有睁眼眼睛,听着两个孩子小声的说话,嘴角微微勾起。

    “皓皓,悦悦。”她突然出声。

    “娘亲!”悦悦欣喜,跑进房间,扑倒床边,“娘亲,悦悦好像你啊。”

    皓皓跟在悦悦后面,生怕她不小心摔倒,等到了床边,他叫了一声“娘亲”,随后歉意道,“对不起,吵醒你了。”

    陆瑶摇头,揉揉小家伙的脑袋:“娘亲只是闭目养神。”

    感受到熟悉的爱抚,小云皓眼睛不由自主的眯了眯,虽然很想在娘亲身边,但他还是体贴道:“娘亲,你再休息一会儿,我带妹妹去玩。”

    “没事,”陆瑶坐起身,“娘亲做了好吃的。”

    两个小家伙一听,眼睛瞬间亮了,小悦悦忍不住吸溜:“娘亲,是什么?”

    中午的蛋蛋就好好吃,她一口气能吃十个!

    但是她不能这么自私,最后只要了一个。

    陆瑶见她这小馋猫的样子,忍不住捏了捏肉嘟嘟的小脸蛋,“悦悦喜欢吃什么?”

    “好吃的!”小忻悦想也不想的答道。

    皓皓小声提醒道:“娘亲做的都好吃。”

    “那我都喜欢。”小家伙并不觉得这样有什么不对。

    她是小孩子,全都想要。

    陆瑶轻笑出声,她就知道,悦悦这个小吃货,只要好吃,给什么都不挑。

    她下床,牵着两个孩子的手,“走,娘亲带你们去拿好吃的。”

    算算时间,冰粉应该差不多了。

    “哇,有好吃的了!”小忻悦欢呼出声,但到底记得隔壁大人们在学习,没有真的很大声。

    孩子们太过懂事,陆瑶忍不住又有些心疼,她挨个儿在两个孩子脸上吧唧一口,然后一手牵一个,去了隔壁。

    荣家厨房里,叶佳玥三人也已经起来了,看到陆瑶,赶忙招手:“这个比昨晚的还要香,快好了吧?”

    陆瑶掀开锅盖检查了一下肉的软烂程度,朝她们点点头,“差不多了。”

    灶前的秦天晓直接熄火。

    “再浸泡至少半个时辰,就能吃了。”

    陆瑶闻了闻味道,满意的点头。

    之前的大部分卤水都留给了林弘扬他们,现在的,有部分老卤,但也重新添加了卤料,好在她现在对于调制新卤料驾轻就熟,味道并不比老卤差。

    “再多卤几次,卤出来的味道会更加好,”陆瑶道,“只要注意保存,几十年都不会坏。”

    没见过世面的几人听的啧啧称奇。

    有用了数十年的老卤?

    这,不会坏吗?

    答案自然是不会。

    很多老店,他们打出的招牌就是百年老卤。

    不过,卤水的保存要求非常严格,注意事项也很多就是了。

    不过,这个世界,目前还没有卤味一说,她也就不多做阐述了。

    陆瑶一边与他们说话,一边开始准备冰粉需要的配料。

    红糖水熬制好了还需要放置一段时间,等冷下来才能用,她就偷懒不现做了,而是直接从“兄长那里拿”,山楂、干果、水果、芋圆什么的,空间有,但有些东西却是不好往外拿的。

    想了想,她干脆放弃那些杂七杂八的,直接配上红糖水,以及,之前熬制的桑葚酱,肯定别有一番风味。

    可惜,暂时没有发现薄荷,若是红糖水里加点薄荷,就更加清凉,在这个炎热的夏天,特别解暑。

    去把冰粉端出来,陆瑶用手感受了一下凝固程度。

    唔,晶莹剔透,q弹滑嫩,做冰粉,再好不过。

    “娘亲,这个就是好吃的吗?”小忻悦跟在自家娘亲身旁,看到这个从来没有见过的东西,忍不住搓手手,“好好看,一定也很好吃。”