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她动作麻利，下刀又快又准，切出来的土豆丝根根均匀，看得郭卫平目瞪口呆。 “雪绿姐，你这切菜的功夫练习了多久？” “不到一年。” 其实不止，她上辈子为了练习刀工，可是花了七八年的功夫。 可原主没做过饭，她要是说自己做了好多年，太容易露馅了。 郭卫平闻言，嘴巴张得更大了：“雪绿姐你太厉害了，师傅说刀工要熟练，最起码要七八年，你一年就如此厉害，真是令人羡慕！” 佟雪绿脸不红心不跳道：“你不要跟我比，我这是属于有天赋，天生就很厉害。” 郭卫平没觉得她在吹牛，点头如小鸡叨米：“我也觉得雪绿姐你是天才，真是太让人羡慕了，我要是有你一半厉害就好了！” 小鲜肉太好骗了，佟雪绿心里有一丢丢不好意思，鼓励他道：“勤能补拙，只要你继续努力，你肯定能做得像我这么好。” 郭卫平双眼像小鹿般亮亮的，激动得双颊都红了。 真是个单纯的孩子。 佟雪绿把切好的土豆丝放到清水去浸泡去淀粉，然后她开始做麻婆豆腐。 麻婆豆腐最关键两样东西，一个是豆腐，一个是调料。 豆腐太嫩太老都不行，南豆腐做麻婆豆腐最适合。 豆腐切块之后要放到盐水里去氽一下，这样不仅能去除豆腥味，也能让豆腐更加滑嫩。 至于调料，因为这年代没有鸡精，好在豆豉和豆瓣酱是不缺的，要是没有这两样，做出来的麻婆豆腐是没有灵魂的。 很快一股香味就从厨房飘出来，麻辣的芳香，又霸道又勾人，让大堂的一行人肚子更加饿了。 之前开口的秃头男人道：“这味道够味，这家国营饭店我之前没来过，没想到里头居然卧虎藏龙啊！” 另外一个人道：“我也没来过这边，要不是这次刚好到饭点，我们也不会过来这里。” 其他人点头称是。 他们一行人去外省视察，刚下火车站过来这边，因为差不多到饭点了，又刚好路过国营饭店，所以这才过来。 只是没想到有这么大的惊喜。 佟雪绿做好菜后，让孟青青端出去。 谭小燕又舀了一碗饭在吃，全程站都没站起来，更别提去端菜了。 看得刘东昌心里火“蹭蹭蹭”往上涨，要不是有外人在，他肯定要好好训她一顿！ 一行人刚才闻着味道就觉得饿得不行，这会儿菜端上来，一下子明白了什么叫色香味俱全。 麻婆豆腐红彤彤的，一股麻辣的香味扑鼻而来，吃上一口，香热麻辣、口感嫩滑，太好吃了！ 猪脚表皮泛着一层油亮的光，颜色红亮剔透晶莹，炖得酥烂的猪脚入口即化，把猪脚的汤汁浇到米饭上，卤汤的浓郁混合进米饭里面，简直美味到极点！ 酸辣土豆丝爽脆可口，酸酸辣辣的，又是一道完美的下饭菜！ 一行人好像被饿了好久一样，埋头狼吞虎咽了起来，生怕吃慢了就吃亏了。 他们其实觉得三个菜隐隐有些不够，但秉着不浪费粮食的心态，于是都没开口再点菜。 好在三个菜里面有两个菜是有汤汁的，把汤汁往米饭一浇，不用菜就能吃上一大碗！ 等吃完后，一行人的肚子都凸了出来。 “这顿饭是我这几年来吃过最美味的一餐，尤其是那道麻婆豆腐，够辣够麻够香够滑，简直无可挑剔！” “我觉得那道猪脚很不错，酥烂绵软，入口即化，无愧招牌二字！” “我就喜欢那道酸辣土豆丝，酸酸辣辣的，特别下饭！” 秃头男人笑道：“果然是卧龙藏虎，小小的饭店，做的饭菜比招待外宾的饭菜还要好吃！” 这话一出，一直在一旁守候的刘东昌立即蹿了出去：“你们好，我是这家饭店的经理，我叫刘东昌。” 秃头男人打量了他一眼，肯定道：“很不错，你们的服务和饭菜都做得很好，对了，做菜的大师傅是谁，让他出来见见。” 刘东昌本想趁机认识几个领导人物，压根没想让佟雪绿等人出风头。 可这会儿对方都开口了，他只能扯出一抹强笑去叫佟雪绿。 佟雪绿肯定不会错过这样的好机会。 实际上她刚才一直在等待这个机会，一做好饭她就立即洗脸整理仪容，等的就是这一刻。 她跟刘东昌走出去，一行人看到她还没什么反应，眼睛盯着她后面看。 看了好一会都没见到大师傅出来，之前那秘书模样的男人才开口道：“你们的大师傅呢？怎么还没出来？” 刘东昌指着佟雪绿道：“这位就是我们饭店的大师傅，不过她只是暂时的，我们原来的大师傅手受伤了，所以她就是过来暂时顶替一段时间。” 众人看他指着佟雪绿，眼睛顿时瞪大了。 女的？ 而且还这么年轻？ 国营饭店的大师傅十个里头十个是男的，几乎没有看到女人当厨师，而且还是这么年轻的姑娘。 一行人都震惊了。 佟雪绿勾唇笑道：“你们好，我就是这家饭店的大师傅，我叫佟雪绿，单人旁冬的佟，雪花的雪，绿色的绿，佟雪绿。” 见领导，最重要就是让他们记住自己这号人。 秃头男上下打量了她一眼：“你真的是这个饭店的大师傅？” 佟雪绿点头：“是的，你们刚才吃的麻婆豆腐、招牌猪脚和酸辣土豆丝都是我一个人做的！” 秃头男顿了一下，哈哈笑了起来：“很好，主席同志说妇女能顶半边天，佟同志就是这话最好的诠释者！” 其他人纷纷附和称赞了起来。 佟雪绿脸上的笑容更浓了，可刘东昌的脸却更黑了。 直到一行人离去，都没有人注意到站在一旁的刘东昌。 刘东昌觉得佟雪绿的运气实在太好了，孟大师傅在国营饭店做了十几年，从来没被领导表扬过。 可佟雪绿不过是顶替的，而且才顶替了几天，就遇到这么大的机遇！ 一旁的谭小燕后知后觉反应过来，一脸震惊道：“刚才那帮人全都是干部领导吗？” 看其他人都没有回答谭小燕，孟青青有些不忍心，点头应道：“看着好像是。” 她一开始也没发现，后来她去端菜的时候佟雪绿提醒她的。 谭小燕嘴巴张得大大的，一脸追悔莫及的样子，用后世的话来说，她感觉自己错失了一个亿。 要是早知道那些人都是干部领导，她才不会让孟青青去收钱端菜，这些都应该由她来做！ 她瞪着孟青青：“你既然早知道，你干嘛不早通知我？” 孟青青：“……” 谭小燕：“你是不是故意的？” 孟青青：“……” 孟青青